Highland Park 50年單一麥芽威士忌 限量274瓶的價錢和味道是?

Esquire HK - Anton Kwan
  • 10 Jun 2021

札根奧克尼群島的Highland Park推出50年單一麥芽威士忌,是酒廠223年來推出的第三款50年威士忌。全球限量274瓶,每瓶都刻有威士忌大師Gordon Motion的簽名。投資角度來講,又值得入手嗎?

Highland Park 50年單一麥芽威士忌 限量274瓶

這全新的Highland Park 50年威士忌,釀製上以用作釀製雪梨酒而聞名的傳統索萊拉疊桶技術(Solera system) —— 即先提取前一批生產的少量威士忌,並將其與新的威士忌混合在一起。Highland Park 50年限量威士忌從9個木桶中精心挑選出來,於1968年開始注入桶內,然後於2008年把威士忌酒液融合,再把其於優質的雪梨初填酒桶中釀製。經過12年的成熟,從這些限量的酒桶中再挑選其中一個酒桶中的威士忌,把它們與少量從釀酒廠近50年推出的威士忌混合在一起,釀製成這些珍稀佳釀。

Highland Park 50年單一麥芽威士忌 限量274瓶

Highland Park威士忌大師Gordon Motion就表示,特別保留了少量Highland Park 於2018年推出的50年佳釀,融合到今次推出的Highland Park 50年威士忌中,讓創製而成的威士忌更富深度及複雜性。而於2018年推出的50年佳釀中則包含了Highland Park 於2010年第一批的50年威士忌,這種方法讓每一批極之少量的古舊威士忌中,擁有獨有價值和特色。

Highland Park 50年單一麥芽威士忌 限量274瓶

再給大家一些tasting 概念吧。這酒有天然深秋的赤褐色,濃郁的味道中帶有甜美及芬芳,再細嚐會發現黑櫻桃、非洲黑糖、浸在酒中的桃子、黑朱古力、帶有異國情調的香料、蜜餞橙皮、烤橡木、熟成的杏子、濃縮咖啡及一絲泥炭煙味等味道。

Highland Park 50年單一麥芽威士忌 限量274瓶

好,投資角度。大家還記得,當初的Highland Park Hong Kong Exclusive Edition No. 1嗎?那屬香港區單桶系列的「1號」第1款,最初約$2,000,不過幾個月後已升至$2,500。之後又推出的No.2,依然有價有市,也令很多威迷想儲齊一套。兩年前那瓶Highland Park 50 Year Old,最後在Bonhams拍賣會以港幣248,000出售。現在這全新的50年,可以在全球指定零售商,以港幣208,000買到。你又會心動入手嗎?

Loading...
YOU MAY LIKE
訂閱Esquire接收最新男士資訊及禮遇
Sign up FOR ESQUIRE_PAPER NOW!!
下篇文章