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Katie Ho
Content Manager, Digital
男書裏的女編輯，相信雌雄同體才是人生最偉大的境界。
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Entertainment
05 Sep 2025
Katie Ho《鏈鋸人劇場版：蕾潔篇》| 電影9月25日香港上映！愛與殺戮的終極爆擊時隔多年，藤本樹這位備受矚目的「鬼才」漫畫家終於將他的代表作《鏈鋸人》搬上大銀幕。這部改編自超人氣漫畫的劇場版動畫，選擇了原作中最具張力的「蕾潔篇」作為故事主軸，承接電視動畫第一季的劇情發展，為粉絲帶來一場視覺與情感的雙重衝擊。
Food & Drinks
05 Sep 2025
Katie Ho【生日飯餐廳2025】 36間慶祝或紀念日餐廳推薦：平價HK$200就鋸到扒、長輩至愛中菜、打卡特色餐廳無論是為無男朋友、女朋友、老公、老婆、爸爸、媽媽、閨密、同事或長輩慶祝生日或紀念日，一時沒有頭緒應該找甚麼好地方？Esquire HK今次就歸納了城中36間最適合慶祝的生日飯餐廳，無論你是想找平價類型的生日lunch、生日中菜飯、Omakase、Afternoon Tea或西餐Fine Dining的驚喜餐廳都一應俱全，總有一間適合你！
Food & Drinks
05 Sep 2025
Katie Ho【中環美食2025】中環40間必去好去處餐廳推介：隱世美食/必食地道小食/平價抵食Lunch晚餐中環一直都是香港著名的美食天堂，擁有許多令人垂涎三尺的餐廳和小吃店，也聚集了不少米芝蓮星級餐廳，不少海外旅客都慕名而來！今次Esquire為大家整理了一份地膽懶人包，所挑選的餐廳都是高質必食，無論是平價Lunch、晚餐，或是Happy Hour想食點小食都一一盡有，絕對是不容錯過的！讓我們一起探索中環的美食之旅吧！
Food & Drinks
05 Sep 2025
Katie Ho【中環新派韓法料理】SOL Restaurant 顛覆傳統韓國菜 必食法式人蔘雞、番茄醬油蝦位於中環擺花街的 SOL Restaurant 於今年七月正式開業，這間由灶神集團打造的全新韓式餐廳，邀得兩位經驗豐富的韓籍主廚坐鎮。主廚金官柱（Gwanju Kim）曾於新加坡米芝蓮三星 Odette 深造法式廚藝，並在短短兩年內躍升為米芝蓮一星 L’Amant Secret的 總廚。糕點主廚梁可人（Kylie）則擁有首爾 Mingles 與新加坡 Alma 的豐富工作經驗，兩人攜手將韓國家常菜的精髓，透過法式精緻技法重新演繹。餐廳名稱「SOL」取自拉丁文「太陽」之意，象徵溫暖與活力。每道菜式都配有精美插畫卡片，詳細解說韓國食材背景與料理概念，為用餐體驗增添文化層次！
Food & Drinks
04 Sep 2025
Katie Ho【尖沙咀海景中菜】天外天HK$488起嘆黑魚子海鮮盛宴+飽覽28樓維港美景位於尖沙咀唯港薈Hotel ICON 28樓的天外天中菜廳，2025年再度榮獲米芝蓮推介餐廳殊榮。這間擁有壯麗維多利亞港全景的海景中菜廳，在行政總廚黃子其師傅的精心策劃下，推出全新「黑魚子龍皇海鮮盛宴系列」，絕對是挑戰粵菜的既定印象：魚子醬不再只是頂級奢華的象徵，而是能與鮮活海鮮、時令蔬菜融於一體，化作一場味覺與視覺的雙重饗宴。
Entertainment
04 Sep 2025
Katie Ho梁朝偉進軍歐洲影壇｜《Silent Friend》電影背後故事 一場與古樹的忘年之交你是否想過，當言語消失，我們該如何溝通？在梁朝偉的首部歐洲電影《Silent Friend》中，他將帶你進入一個超越語言的靜謐世界，與一棵千年古樹和一匹馬，展開一場跨越物種的心靈對話。這不僅是一部電影，更是一次由歐洲藝術片名導為他量身訂造的詩意探索。
Food & Drinks
03 Sep 2025
Katie Ho【中環酒吧Hidden Gem】Caprice Bar推出全新Elements系列 HK$220解鎖九重味覺體驗坦白說，Caprice Bar 絕對是行內很好多餐飲業朋友的秘密基地。這裏雖在米芝蓮三星餐廳 Caprice 隔壁，但氣氛相對輕鬆好多，坐得舒服又不會有食 fine dining 的壓迫感。酒吧經理 Anyss Saintilan 不但識調酒，仲好識揀歌！這次他設計了全新「Elements」雞尾酒單更加係大玩元素，9 款調酒每杯 HK$220，而且更用了互動式盒裝呈現，要打開方能發現其中奧妙，好像開寶物的儀式感！
Food & Drinks
02 Sep 2025
Katie Ho【2025必買香港手信】望月首設機場實體店！7款限定禮盒融入港式情懷本土著名烘焙品牌「望月Patisserie La Lune」於上兩星期在香港國際機場一號客運大樓離港層（L7）正式開設首間實體店，成為旅客必買的香港手信新選擇。自2011年從烘焙教室起家的望月，憑藉招牌酥皮奶黃月餅打響名堂。經過多年用心經營，望月已成為聯繫香港人情感與情懷的標誌品牌，今次進駐機場更是品牌發展的重要里程碑。
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