米芝蓮星級Brunch享受慢煮神戶牛肩肉、黑安格斯牛柳的美味!

Esquire HK - Park Chan
  • 26 Jun 2018

不少男人都是食肉獸,牛扒迷,今次介紹Beefbar這間米芝蓮星級Brunch,看名字都知道是牛迷集中地!神戶牛漢堡、慢煮神戶牛肩肉、黑安格斯牛柳及前肩脊肉,花多眼亂,牛迷們要衝呀!

Beefbar

Beefbar設於中環Club Lusitano,從2005年開業至今,以靚牛肉作主打,而他們的raw bar帶來的牛肉他他亦是我的最愛。其行政總廚 Andrea Spagoni於2010年出任Pier Bussetti行政總廚時更奪得個人首顆米芝蓮星,今次由他帶來的二人Brunch價錢不貴,由$980起,已經可以食齊餐廳著名的菜式!

傳統生牛肉他他

我最愛的是這一款生牛肉他他,是傳統法式小餐館的造法,餐廳的肉出名夠新鮮,而且絕對是即製,食得夠放心之餘,牛肉亦只有鮮味,而不會有一陣血腥味!

黑安格斯牛柳

主茶必定點這道黑安格斯牛柳,配上薯蓉及白菜,白菜有效清走油膩感,而牛柳焦香十足,肉汁亦夠多!

招牌神戶漢堡

如果你喜歡和牛的話,就要試這道招牌神戶牛漢堡,肉質鮮嫩,肉汁更滲進包中,令整個漢堡都充滿肉香!

自製海膽扁意粉

除了牛扒出色,自製海膽扁意粉也是值得一試,你可以在三道菜的Brunch之上,加$250享用這道意粉,看看意粉上的新鮮海膽,再加上海膽汁包住意粉,每一條都夠香口。

Tiramisu

甜品Tiramisu絕對可以令你的女伴滿意,集濃滑香甜於一身,就算是不愛甜食的男人們,都不會抗拒!

Beefbar

Beerbar還有露天戶外酒吧區,每天Happy hour由下午六時正至九時,有七折優惠,放工去飲杯都不錯!


Beefbar


地址: 香港中環雪廠街16號西洋會所2樓


電話:2110 8853

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