將音樂與咖啡組合!從Blue Bottle Studio的期間限定預約咖啡體驗看出品牌的創意

Esquire HK - Park Chan
  • 21 Apr 2023

香港人去到日本都很喜歡去Blue Bottle,而Blue Bottle進駐香港後,也成為大家極之熱愛的cafe之一,熱愛他們的原因,不只是咖啡,更是整個品牌的理念與氛圍,正如全球巡迴的Blue Bottle Studio期間限定預約咖啡體驗,早前期間限定在香港舉行三天,由Blue Bottle Coffee創始人兼「Blue Bottle Studio」創意總監 James Freeman監修,帶來由國際級咖啡師主持的預約制頂級咖啡體驗,就是最佳的例證,讓人進一步了解這品牌對咖啡文化的熱愛與深度。

將音樂與咖啡組合!從Blue Bottle Studio的期間限定預約咖啡體驗看出品牌的創意

Blue Bottle Coffee創始人兼「Blue Bottle Studio」創意總監 James Freeman特別帶來的預約制頂級咖啡體驗,每位參與的客人就像踏進James的絕密工作室,細味以不同方法調製的高質極罕咖啡,無論是視覺、嗅覺與味覺,都有了不同的體驗!

將音樂與咖啡組合!從Blue Bottle Studio的期間限定預約咖啡體驗看出品牌的創意

而且針對氛圍這方面都極花心機,James主張低調淡雅的簡約氛圍能讓客人靜心感受咖啡的微妙之處,從咖啡師的服裝到沖泡過程,從咖啡杯和餐具的設計到擺放的位置,「Blue Bottle Studio」都一絲不苟地重新精心設計,加上他親入挑選的黑膠唱片,以不同音樂去配襯不同咖啡,令人除了味覺外,務求從視覺、聽覺、嗅覺和觸覺的多感官角度把咖啡體驗提升至極致享受。

將音樂與咖啡組合!從Blue Bottle Studio的期間限定預約咖啡體驗看出品牌的創意

整個體驗之中,最為特別的是為「Blue Bottle Studio Hong Kong 」而設的主角「Flight Set」,以3款來自世界各地的珍稀單品咖啡豆施以獨特沖泡手法,確保能讓人品嚐到咖啡最原始且美好的狀態,體驗最佳品質咖啡的深層味道,完美牽引出3款咖啡各自的獨特味道和個性!

將音樂與咖啡組合!從Blue Bottle Studio的期間限定預約咖啡體驗看出品牌的創意

而另一個有趣的亮點是Neldrip Coffee,原來「Blue Bottle Studio」創意總監 James Freeman深受日本「喫茶店」文化的影響,James經歷極長時間,終於突破多年對淺焙咖啡的難題,成功掌握到能展現喫茶店名品Neldrip Coffee(法蘭絨濾布手沖咖啡)的精巧沖泡技藝。

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這道極罕有的Neldrip Coffee,分別以「Black」(黑咖啡)及「Au lait」(牛奶咖啡)兩種形式呈獻給客人品嚐,再配合由日本「Tangentes」新世代知名甜點師後藤裕一與仲村和浩監製的甜點,作為咖啡的絕佳搭配,完美提升整個咖啡體驗!

一整個精心設計的約70分鐘的極罕咖啡之旅,由環境、咖啡師、咖啡與音樂互相組合,令人不自覺完全投入一個咖啡世界,也令大家知道,咖啡世界比你想像的,可以更大!雖然這一種期間限定的體驗已經過去,但是品牌的用心仍處處可見,或者下一次有這一種體驗,你就要立即嘗試了,可能會令你的世界進一步打開!

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