【中環阿根廷菜】Angie Ford新加入Buenos Aires Polo Club 烹調傳統南美牛扒風味
- 28 May 2019
特別時節，想過得難忘？不少人會選擇去鋸扒，同情人偶爾浪漫，又或者是一種美食享受，獎勵自己平時工作忙碌。今時今日，上網隨意一搵，選擇多不勝數，但享用一道聲色味俱全的頂級牛扒，可以去哪裡？扒房餐廳好介紹——Buenos Aires Polo Club，新任總廚Angie Ford烹調招牌肉眼扒，外脆內嫩而肉味濃郁，加上熱情友善的員工，笑容滿滿接待客人，讓人感受南美的風土人情，小編極力推介！
Buenos Aires Polo Club 以馬球作主題的高級阿根廷餐廳
總廚Angie Ford來自加拿大，熱愛香港多元文化以及豐富的美食特色，曾到澳洲悉尼的
Eastside Kitchen & Bar與Stanley Wong 合作。
Angie Ford精心打造傳統佳餚 不能錯過的原始烹調
Angie Ford擅長「nose-to-tail」的屠宰技藝，處理各種肉類。包括肉類加工、屠宰、醃製和烤製肉類，肉味特別香濃。她加入Buenos Aires Polo Club 擔任總廚，相信一定以出色的烹調手藝，呈獻經典阿根廷頂級牛扒。
帶你感受阿根廷昔日的生活品味
如何才能稱得上是完美的牛扒呢？Angie Ford憑著豐富的經驗，煮出牛扒的精髓，配上最佳的阿根廷馬爾貝克 (Argentine Malbecs) 葡萄酒酒配。不得不提，餐廳收藏45 款著名的馬爾貝克葡萄酒，提供168款，當中有130款來自阿根廷。大部份更是Buenos Aires Polo Club在香港獨家提供！
品嚐到香港少有的阿根廷菜式
Angie Ford以及其烹飪團隊，精心烹煮富有布宜諾斯艾利斯傳統烹調特色(
parilla)的午餐！厚肉嫩滑的黑安格斯牛扒，想起都十分興奮！只要親嚐一口，讓人一試難忘！
舊式馬球會裝潢華麗 氣氛與服務一流
午餐提供多款選擇，頭盤包括洋蔥湯、瓣生菜沙律或菠菜芝士餡餅！主菜有來自General Pico的優質黑安格斯牛扒General Pico Black Angus，並以阿根廷傳統烤肉方式烹煮，牛扒肉嫩多汁！佐以不同經典配菜包括普羅旺斯薯條Fries Provenzal，其蒜香完美突顯牛扒風味！
坐著復古的皮革長沙發，欣賞油畫和壁燈，阿根廷馬爾貝克紅酒帶出阿根廷牛肉濃厚的美味，回味無窮。
餐廳充滿藝術美，在非常有格調的環境下，選擇不同招牌甜品，例如新鮮出爐的餡餅、曲奇和意大利雪糕，為牛扒盛宴畫上完美句點。
Buenos Aires Rock Club搖滾酒吧 狂歡吧
酒吧的阿根廷雞尾酒大師Axel Gonzales和Agustín Da Sambiagio，新增多款獨特創新的雞尾酒！每星期四晚上，供應一系列限定的Rocktails，昏暗燈光下的扒房化身成為Buenos Aires Rock Club搖滾酒吧。
引人入勝的雞尾酒、不同年代的搖滾澎湃音樂，叫人徹夜狂歡不停！沈醉於氛圍當中，好好享受！
