【年糕2025推介】傳統年糕要點煎先好食？15款年糕推介！必試開心果椰汁年糕

港島香格里拉酒店全新的福建中菜廳「茗悅」，特別準備了一系列賀年美點迎接蛇年，首推開心果椰汁年糕（HK$258），由70%開心果和30%椰汁組成，濃郁的開心果香氣與椰汁的清新口感相得益彰，讓農曆年更添喜悅。

茗悅
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店8樓
電話：28208580

今年翠園推出一系列新春賀年糕點，首推海膽帶子富貴糕（HK$305），在粘米糕內加入海膽及粒粒飽滿帶子，鮮味滿溢，如若加配極鮮魚子醬放在糕面上同吃，把三重海洋矜貴滋味共冶一爐。

當然還有招牌薑汁年糕（HK$242），今年大廚鑽研出秘方，令糕身更軟糯，特意加入鮮薑汁， 在唇齒間散發淡淡香氣，相信男女老幼都喜歡的味道。

現於 2025 年 1 月 24 日期間憑滙豐信用卡，於全線中菜分店及美心食品網上商店訂購賀年糕點，均可享有七折優惠！

翠園
地址：尖沙咀梳士巴利道3號星光行4樓
電話：27306888

香港嘉里酒店今年為傳統椰汁年糕注入新元素，全新呈獻紅糖班蘭椰汁年糕（HK$358）。以新鮮班蘭葉及鮮椰汁製成，兩者味道完美融合，每一口都散發出淡雅的班蘭芳香。年糕口感煙韌軟糯，甜而不膩，清香怡人，餘香久久縈繞舌尖。

現於 2025 年 1 月 3 日期間訂購賀年禮物，即可享有早鳥優惠低至 75 折！

香港嘉里酒店
地址：九龍紅磡灣紅鸞道 38 號香港嘉里酒店
電話：22525320

米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館特別推出精緻高雅的賀年糕點禮盒，迎接龍年。椰香錫蘭年糕（HK$238），由行政總廚蕭顯志師傅的專業技藝精心製作，這款糕點在柔軟度、嚼勁和美味度上達到了完美的平衡。通過在傳統的椰香年糕食譜中添加香濃的錫蘭茶香氣，每一口都展現出和諧的口感，帶來圓滿的甜味。

營致會館
地址：中環干諾道中41號盈置大廈地下G05、107及108號舖
電話：28016882

紅棗年糕象徵長壽、健康，由亞洲最佳女廚May Chow推出的「紅圖」紅棗年糕（HK$108），採用最優質的新疆紅棗、泰國椰糖、濃郁椰奶、生薑，以突顯紅棗的天然甜味和獨特風味。椰糖和椰奶巧妙地平衡甜味之餘，更備有軟糯且有嚼勁的口感，將中國的紅棗年糕的口感及味道大大提升。主廚May 在食譜中加了少許海鹽平衡甜味，亦成為「不會太甜」的神來之筆。「紅圖」紅棗年糕象徵著來年的幸福、財富和好運，是農曆新年必備美食。而此款年糕，只限網店獨家發售！

May Chow
網頁: https://maychow.com
網店: https://shop.maychow.com
Instagram: instagram.com/maychowprojects

由2017年開始，連續8年獲得米芝蓮一星的嘉麟樓，為佳節特別推出的「美景年年」年糕（HK$418）採用優質糯米粉和紅糖製成，入口甜而不膩，讓人盡享傳統佳節滋味。

嘉麟樓
地址：尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓
電話：26966760

半島精品店推出的應節年糕，備有傳統和新派口味，包括全新紅棗薑汁年糕（HK$268）和星廚無花果合桃蜂蜜年糕（HK$498）及傳統年糕（HK$238），其中無花果合桃蜂蜜年糕為星級名廚鄧志強師傅監製的星廚系列，絕對是今個新年的第亮點！此外，更備有新春豐足年糕組合（HK$688），盛載2盒傳統年糕及1盒紅棗薑汁年糕，兩種口味，兩全其美。

半島精品店
地址：尖沙咀梳士巴利道半島酒店商場
電話：26966969

由2016年開始，連續9年獲得米芝蓮三星的唐閣，推出備受歡迎的手製賀歲年糕，寓意「步步高陞」好意頭。由唐閣星級廚師以各式各樣上乘材料巧製的經典發財年糕（HK$308），經典發財年糕帶有椰汁香氣，軟糯口感甜而不膩。

唐閣
地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店1樓及2樓
電話：21327898

位於荔枝角的大公館，雖然是樓上舖，單靠門面看似是一間普通的粵菜館，但卻是區內有名的中菜廳。擁有20年以上經驗的大廚陳偉庭師傅，經驗老到，但卻孜孜不倦醉心鑽研菜式，正值新春，他們推出了錫蘭紅茶年糕（HK$178），採用了高級錫蘭紅茶，增添茶香 ，口感香滑不膩，甜絲絲的味道恰到好處。

大公館
地址：荔枝角長義街 9 號 D2 PLACE ONE 10 樓 A
電話：27438055

米芝蓮一星萬豪金殿行政總廚鄧家濠師傅，繼續炮製出萬豪金殿招牌賀年糕點，金殿棗皇年糕（HK$358）選用紅棗皇，取其棗味香濃，養顏補氣，製作時只取棗肉做成棗蓉，再加入糯米粉及甘庶片糖，甜度恰到好處。此外更有簡約方便的保溫袋包裝（HK$328）可以選擇。

萬豪金殿
地址：金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店3樓
電話：28108366

東涌世茂喜來登酒店中菜廳采悅軒，一向口碑甚好，他們的行政總廚鍾志強師設計出賀年糕點，沖繩黑糖薑汁年糕（HK$308）採用沖繩黑糖，保留了糖的礦物質營養成分，沒有經過任何的精鍊和加工，口感清甜有別於白糖般死甜，有一種焦糖的香氣，用來做年糕不會太甜膩。

現於 2024 年 12 月 31 日期間訂購賀年禮物，即可享有早鳥優惠低至 8 折！

采悅軒
地址：香港新界大嶼山東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店2樓
電話：2535 0028

皇玥今年推出石磨米漿年糕系列，包括兩款一鹹一甜口味，古法黑糖年糕禮盒（原價HK$298，優惠價HK$228）及鹹香黃金糕禮盒（原價HK$328， 優惠價HK$298），由兩位餅藝大師葉永華師傅及黎永冠師傅精心研發，以古法調配，米漿採用傳統石磨製成，炮製出米香味濃、口感軟糯柔滑，無論送禮自用，也一樣適合！

皇玥
地址：香港中環街市1樓103號舖
電話：2217 3638

COVA適逢新年，特意推出一系列期間限定賀年糕點，均嚴選頂級上乘材料，使用匠心調配獨家配方巧製，其中香甜軟糯的棗蓉年糕（HK$458），結合頂級紅棗皇的香甜與糯米的軟糯，口感軟滑煙韌，更帶有醇厚濃鬱的棗香及天然紅棗甜味。 棗蓉年糕禮盒內亦含有8粒榛子朱古力，味道香甜幼滑。

COVA
地址：中環遮打道10號太子大廈1樓134-135號舖
電話：28698777

蛇年將至，蒸廬及蝦麵店聯手推出賀年糕點，奶黃年糕（HK$168）加入椰汁和奶製成，濃郁的奶黃氣香令人欲罷不能。奶黃年糕的外觀光滑細膩，色澤金黃，一口咬下去，鮮奶黃的香甜與糯米糕的Q彈交織在口中，讓人回味無窮。只需將奶黃年糕放入蒸籠中蒸熟，就能輕鬆享受美味的奶黃年糕。

蒸廬
地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場一期2樓225號舖 / 荃灣楊屋道88號Plaza88 1樓107及108號舖
電話：34603411 / 62823253

喜歡薑汁年糕的，這款大師姐黑糖薑汁年糕（HK$268）一定得你喜愛！精選未經漂白及沒受硫磺燻過的老薑，配上純正椰汁。不但能驅寒，據説亦加促血液循環及降低血液中的膽固醇，每款口味均不含添加防腐劑，是純天然的手工之作。

中環 IFC city’super
地址：中環國際金融中心商場一樓1041-1049號舖