威士忌迷留意！Highland Park兩款務必入手的限量版威士忌登場！

為香港特別推出的威士忌特別版在市場上並不多見，這一款Highland Park「Single Cask系列香港專屬版」更加是註明「HK EXCL」，完全是香港獨佔的特別版！

而且這一款是Single Cask，只用了一桶於2002年在酒廠中蒸餾的威士忌，在首次注桶的美國雪莉橡木桶中陳釀15年，並在2018入瓶。這一編號2123的木桶中的威士忌，只足夠生產523瓶出來，所以真的是極為限量！

這一款「Single Cask系列香港專屬版」聞起來擁有楓糖漿的甜香，加上檸檬、橙皮、咸焦糖等的果香與甜美，混和肉荳蔻及肉桂等香料的味道中，的確是誘人之極。加上入口是雪莉酒的甜美、橡木單寧、肉荳蔻、糖杏仁及橙的味道，冬天飲用絕對一流！（$1,960）

而另一款同樣是不得不入手的，就是維京傳奇第二部曲Valknut，Highland Park每次推出這些系列威士忌都是有市有價，例如「Valhalla系列」就極具收藏價值！來到Viking Legend第二部曲Valknut，如果有買上一款Highland Park Valkyries，這一次當然要買！

Valknut的標誌可能看起來很眼熟，這以三個互扣的三角形組成「戰靈結」，代表戰士的心臟，亦象徵維京人作戰的勇氣，這標誌是北歐神話中的主神奧丁（Odin）的標誌，而戰士將此紋在身上，就是想得到那一種勇氣！

就算沒有儲成系列，單單買這一款也是值得的，因為威士忌本身非常好喝，酒體非常平衡，在美國雪莉橡木桶內釀製，賦予酒液更濃厚的煙燻味！

入口是甜美、芬芳的丁香味與濃郁的洋茴香氣味融合在一起，而且酒廠用了少量奧克尼種植的塔騰大麥（Tartan barley）釀製，令威士忌中帶來更悠長的煙燻及甜美辛香餘韻！$550的定價絕對抵玩！