威士忌迷留意!Highland Park兩款務必入手的限量版威士忌登場!

Esquire HK - Park Chan
  • 3 Dec 2018

威士忌好玩之處,是值得收藏又可以好好享受,Highland Park同時間推出最新的維京傳奇第二部曲Valknut,更有難得一見,只有523瓶的「Single Cask系列香港專屬版」,作為香港威士忌迷,怎可以不入手!

Highland Park Single Cask系列香港專屬版威士忌

Highland Park Single Cask系列香港專屬版威士忌

為香港特別推出的威士忌特別版在市場上並不多見,這一款Highland Park「Single Cask系列香港專屬版」更加是註明「HK EXCL」,完全是香港獨佔的特別版!

Highland Park Single Cask系列香港專屬版威士忌

只此一桶的Single Cask

而且這一款是Single Cask,只用了一桶於2002年在酒廠中蒸餾的威士忌,在首次注桶的美國雪莉橡木桶中陳釀15年,並在2018入瓶。這一編號2123的木桶中的威士忌,只足夠生產523瓶出來,所以真的是極為限量!

Highland Park Single Cask系列香港專屬版威士忌

冬天享用一流

這一款「Single Cask系列香港專屬版」聞起來擁有楓糖漿的甜香,加上檸檬、橙皮、咸焦糖等的果香與甜美,混和肉荳蔻及肉桂等香料的味道中,的確是誘人之極。加上入口是雪莉酒的甜美、橡木單寧、肉荳蔻、糖杏仁及橙的味道,冬天飲用絕對一流!($1,960)

維京傳奇Highland Park Valknut

維京傳奇Highland Park Valknut

而另一款同樣是不得不入手的,就是維京傳奇第二部曲Valknut,Highland Park每次推出這些系列威士忌都是有市有價,例如「Valhalla系列」就極具收藏價值!來到Viking Legend第二部曲Valknut,如果有買上一款Highland Park Valkyries,這一次當然要買!

維京傳奇Highland Park Valknut

Valknut是屬於戰士的結!

Valknut的標誌可能看起來很眼熟,這以三個互扣的三角形組成「戰靈結」,代表戰士的心臟,亦象徵維京人作戰的勇氣,這標誌是北歐神話中的主神奧丁(Odin)的標誌,而戰士將此紋在身上,就是想得到那一種勇氣!

Highland Park The Valknut

就算沒有儲成系列,單單買這一款也是值得的,因為威士忌本身非常好喝,酒體非常平衡,在美國雪莉橡木桶內釀製,賦予酒液更濃厚的煙燻味!

入口是甜美、芬芳的丁香味與濃郁的洋茴香氣味融合在一起,而且酒廠用了少量奧克尼種植的塔騰大麥(Tartan barley)釀製,令威士忌中帶來更悠長的煙燻及甜美辛香餘韻!$550的定價絕對抵玩!

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