週末Brunch推介 | 盡情品嚐夏日和味

Benjamin To
  • 23 Aug 2018

不知從何時開始,週末不來個醒神Brunch,這週彷彿欠了點什麼才完滿;中環的日本餐廳FUMI最近就推出了All You Can Eat Sushi Brunch,新鮮壽司吃個飽,還可以暢飲清酒,今個周六又有著落了。

weekend brunch

既然稱得上是All You Can Eat Sushi Brunch,自然是可以盡情享用餐牌上的壽司,雖然款式只有12款不算太多,但港人至愛的三文魚、吞拿魚、油甘魚,以至鮮甜肉厚的北海道帶子,或是夏日必食的高知縣四萬十川產鰻魚,也可以隨便點,加上Fumi堅持以築地及其他日本縣市新鮮空運的漁獲,配以新潟縣產的米握製壽司,跟平日單點餐牌所吃到的壽司一模一樣,對於吃膩了西式Brunch的朋友,偶然換個口味,為週末添點小清新也不錯。

fumi

除了壽司、前菜、天婦羅、串燒,FUMI今次推出的周六Brunch還有另一亮點,就是找來日本清酒製造商大門酒造合作,於八月份惠顧還可以免費享用大門X文純米吟釀、朝日啤酒、三得利啤酒及汽水Free Flow,飲飽食醉,一次過滿足兩個願望。

FUMI All You Can Eat sushi brunch

價錢:每位$450
日期:每逢星期六
時間:上午11時30分至下午3時
備註:於八月份惠顧還可以免費享用大門X文純米吟釀、朝日啤酒、三得利啤酒及汽水Free Flow

FUMI

順便一提,FUMI晚上還有新派懷石料理晚餐,由擅長懷石料理的日籍行政總廚Imai Masakazu坐鎮,信心自然有保證,而且餐目每月換款,可以細嚐到最時令的菜式;好像今個八月份,大廚便選擇以清新幽雅的菊花入饌,還有肥美的吞拿魚腩及盛夏當造的牛鰍魚刺身、清湯蝦夷鮑魚配海膽,每款菜色都猶如巧手製作的藝術品,同時滿足到視覺享受及口腹之慾,絕對值得一試。

FUMI新派懷石料理晚宴

6道菜:每位$880
8道菜:每位$1,180

FUMI

地址:中環德己立街30-36號蘭桂坊加州大廈6樓
電話:+852 2328 3302

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