全新中環酒吧2020 Rum酒主題酒吧The Daily Tot登陸香港！
- 06 Oct 2020
Rum酒潮流終於來到香港！中環全新酒吧The Daily Tot正式開幕，由著名調酒師Gerry Olino主理，有多款創新的冧酒雞尾酒，也同時有豐富的Rum酒酒單。酒吧就在擺花街，位置方便。據聞非常full booking，建議大家weekday去！
Wine list選擇非常豐富，有包括了11杯的冧酒雞尾酒「Rum Journey」、以及由成長於Barbados，創辦人之一的Tiana Ludhani精選集合產自多個中美州國家的「Rum Bible」。店內也有啤酒、紅酒、氣泡酒以及四款非Rum Base的雞尾酒，當然，這裡就為大家介紹冧酒和rum-based cocktail。
去過後，非常認同start something with white rum這statement，「Call For Abbey」是不錯的選擇。以St. Nicholas Abbey白冧酒做base，配上菠蘿汁、橙汁、新鮮羅勒，非常refreshing。
「Cuban Cobblier」的「杯」最吸睛，Havana Club七年冧酒，Dry Sherry，還有生薑糖漿、菠蘿汁、青檸汁、苦瓜，碎冰上放上新鮮黑莓和菠蘿乾片，
最instagrammable非「Fireside Passion」莫屬，用上Mount Gay Eclipse作主要冧酒，還有青檸汁、通力水、青檸汁、接骨木花，杯邊架上一小個火龍果，再以火槍輕輕燒過表面，火焰的燃燒時間不長，記住準備好你的手機。
個人最愛「Caffeinated Buttered Rum」，冧酒和咖啡原來相當匹配，神來之筆是加了榛子油和核桃苦精，引出了酒的香氣。
Daily Tot
地址：中環荷里活道58號中發大廈LG層E鋪
電話：2366 6836
網址：https://bit.ly/3cX0TVj
