一蘭拉麵點食先好？以下食法一定令你重拾興趣！

1. 一定要加替玉 (麵底)，並非因為一個麵不夠飽，稍後再解釋
2. 最好不要叉燒，棄不可惜，又影響用餐體驗
3. 湯底濃度依自己喜好，但是建議加上辣粉，可以為味道點睛
4. 在拉麵上檯之前，先去裝一杯冰水，因為某拉麵專家曾經講過正宗麵店一定要有冰水

5. 在拉麵上的時候，先快手影張相打打咭，以反擊盲反一蘭的食客
6. 首先不要把麵摷散，先吃兩啖口無辣粉無蔥的部份，體驗拉麵基礎之味
7. 然後，再吃兩至三啖有辣粉的部份，你會即時感受到極個拉麵發生奇妙的變化
8. 這個時候你應該剩下不足半碗拉麵，可以叫侍應上替玉，如果全都吃完才叫，湯會冷掉

9. 把蔥混在一起吃，吃完剩下來的拉麵
10. 喝一口冰水，重新釋放你的味蕾，等待替玉上檯
11. 替玉一到，先用沾麵的方式吃一兩口，感受麵的蛋香，那份蛋香會跟一開始的不一樣
12. 然後把握湯還熱的時間，把麵倒下去，慢慢享受剩餘部分

13. 喝不喝湯就自己決定
14. 有朋友習慣加飯，拌着剩下的湯吃光光
15. 請帶同隨身物品離去

在最後的部分，我建議大家也務必去個洗手間，你會有驚喜發現！

地址：〒150-0041　東京都渋谷区神南1-22-7　岩本ビルB1F
電話：03-3467-3667
營業時間：24小時，全年無休