前九龍香格里拉大酒店主廚主理 西營盤小店LucAle 意大利直送食材

LucAle由曾任九龍香格里拉大酒店 Angelini主廚的 Alessandro Angelini 和曾帶領 Conrad 的 Luca De Berardinis主理，兩位意大利人希望大家可以嚐到最正宗意大利菜，店內大部分的食材由意大利送過來。

頭盤有充滿夏日風情的罕見菜式 Cold Spaghettini Salad 特幼意大利粉配魚子醬沙律以特級意大利魚子醬作點綴,再利用檸檬、細香蔥和紅蔥頭等配料，簡單卻輕易食出食魚子醬豐滿的咸鮮味，為味蕾先來一個衝擊。

說到意大利菜，怎能不提意大利麵呢？Black & White Tagliolini 海鮮雙色幼意大利粉配上蜆汁、帶子及白蘭地，最後在上面放上一杓橢圓的地中海紅蝦蓉，尤如藝術品亦同時為這款輕盈的菜式增添多重鮮味，非常適合搭配 LucAle 精心挑選的手工清新白酒。

傳統意大利甜品Coconut and White Chocolate Semifreddo with Mango and Passionfruit 椰子白朱古力 Semifreddo 配芒果及熱情果，由 gelato 揉合奶油製成的 semifreddo 意式雪糕

甜品，配上清新芒果及熱情果果蓉。

LucAle

地址:西營盤第三街100號A舖

電話:3611 1842