【米芝蓮星級期間限定印度菜】馬爾代夫御用王牌廚神Kishan Sing 地道風情饗宴於四季酒店開鑼

- 14 Jun 2024
by Katie Ho
來自馬爾代夫庫達呼拉島四季度假酒店Baraabaru餐廳的著名總廚Kishan Singh將於The Lounge擔任為期一週的客席廚師。他將會於2024年6月17至22日,炮製各式各樣的印度美饌,帶來地道的當地美味!
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總廚Singh來自印度,從小時候便醉心鑽研印度菜,擁有豐富的烹飪經驗,對香料與食材配搭有獨特見解,從印度北部的燒烤煙燻菜餚以至南部的咖喱和香料均瞭如指掌。
他主理的Baraabaru更被CNN Travel評為馬爾代夫十大最佳餐廳,相當厲害!
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這次來到香港,Singh將會炮製地道印度美食,例如印度塔利、烤羊腿肉、土窰爐小食、印度奶茶布丁等,展現非凡廚藝,帶來色香味俱全的盛宴。

Baraabaru餐廳可以如此與眾不同,是因為他們的食物都不含乳制品,而且是無麩質,適合純素、素食、耆那教飲食者!
而且辣度更可照個人喜好定制菜肴,所以絕對讓人吃得放心!
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