中環餐廳推介｜超值晚間限定盛宴！Cantina推出全新「The Supper Club」菜單

「The Supper Club」菜單由生於維羅納的主廚Matteo Caripoli主理，而當中的三道經典意大利美饌，均是餐廳裡大受歡迎的招牌菜式之餘，亦全是主廚Matteo從家鄉帶來的拿手地道料理。

為盛宴揭開序幕的有由傳統千層麵變奏而成的招牌脆皮肉醬千層麵，以巧手製作的單層意大利麵，細緻香脆之餘，同時填滿了波隆那肉醬（或時令蔬菜）、白汁和芝士，麵條和芝士的香脆口感與柔滑濃郁的醬汁相互交織，比傳統千層麵更加輕怡外，每一口盡亦是精華所在。

接下來是正宗意式炸小牛肉，選材自最嫩滑的小牛肉部位，每份重達450克，並壓平至薄而充滿肉汁，配以雞蛋、麵包屑和麵粉調製而成的炸漿，再將其炸至金黃，簡單綴以迷迭香和少許海鹽增添風味，酥脆可口而不膩，實在令人停不了口。

最後出場的甜品自然是意大利名物－意大利芝士蛋糕，備有經典、開心果和榛子三種口味，而且店員更會於客人面前即席新鮮製作，令人情不自禁地垂涎欲滴。

除了常規菜單提供的三種口味，「The Supper Club」更獨家呈獻士多啤梨味的意大利芝士蛋糕，以橙皮、檸檬皮和士多啤梨混合而成的糖漿，代替咖啡或可可浸泡手指餅乾，並加入經巴士德消毒法處理的意大利蛋黃和蛋白、馬斯卡彭芝士，美味輕盈，特別適合於炎炎夏日享用。

「The Supper Club」菜單另附送每人兩杯自選雞尾酒或無酒精雞尾酒，二人同行只需HK$688，性價比超高！

Cantina
地址：中環荷李活道10號大館1座1樓
電話：28483000