【灣仔慶祝餐廳推介】經典Jimmy's Kitchen後裔Landau's 摩登歐陸菜驚艷登場！

走進 Landau's，你會發現這裡巧妙地劃分了兩個截然不同的空間。一邊是裝潢華麗典雅、氣派十足的 Dining Room，保留了前址餐廳（仙后餐廳）標誌性的彩繪玻璃天花，在這裡用餐，特別適合慶祝紀念日或需要儀式感的約會。

另一邊則是氣氛相對輕鬆、型格親切的 Bar & Grill，以暖和的橙紅色和金棕色為主調，播放著輕快音樂，感覺更為隨性自在。

Bar & Grill 推出的午間套餐由HK$98起，提供開胃菜及主菜選項。單點菜式也一樣吸引，加拿大豬扒（HK$248），配以香甜的胡蘿蔔蓉和口感獨特的舞茸菇，令人垂涎。

Landau’s Smash漢堡（HK$268）。麵包用牛油煎過，香氣誘人，中間夾著的美國安格斯牛肉漢堡扒，據聞是經過「Smash」手法處理，肉質鬆軟多汁，而且沒有過分的肉羶味。配上生菜、紫洋蔥、番茄和帶點獨特酸香的醃青瓜，還有餐廳的秘製醬汁和芝士，整體味道和諧，份量十足，旁邊還附有金黃香脆的幼薯條，絕對是讓人滿足的選擇。

必點菜式更有香辣海鮮長通粉（HK$188），以蝦、雞肉和安道爾香腸搭配香辣番茄醬烹製。

另外他們的雞尾酒同樣出色，彼得兔Peter Rabbit（HK$88），名字充滿童趣，以黑色冧酒和 Falernum (一種帶香料味的利口酒) 為基底，加入了菠蘿汁、青檸汁、還有意想不到的紅蘿蔔汁和椰子糖漿。入口帶有熱帶水果的甜香，同時夾雜著丁香、薑等香料氣息，層次相當有趣。

雖然 Bar & Grill 主打較輕鬆的菜式，但其實 Landau's 的 Dining Room 也有不少讓人期待的招牌菜，例如那道充滿歷史意義的 Landau's 酸菜香腸燉肉Choucroute Garnie（HK$388）。這道菜據說是向 Landau 家族的經典菜式致敬，改良自九十年代 Jimmy's Kitchen 的熱賣菜式。大廚 Jack Carson 用上香脆的豬腩肉、以香料醃製了十小時再慢煮的嫩滑鴨腿，配上傳統的白腸和自家製的法式酸菜。酸菜的酸爽正好平衡了肉類的豐腴油膩，口感和味道層次豐富，充滿法國阿爾薩斯地區的風味。

另外一道在 Dining Room 供應的香煎帶子Seared Scallops（HK$238）聽起來也很吸引。肥美厚肉的帶子煎得恰到好處，配上烤玉米粒和香濃的焦糖奶油醬汁，據說能為帶子的鮮甜增添更豐富的層次。

海鮮方面，油甘魚配水果Hamachi & Fruit（HK$168）也是一道清新的選擇。油甘魚的甘香油潤，配上鮮甜的蜜瓜和葡萄，再加上蒔蘿和蘋果醋調製的醬汁，想必能帶來清爽的味蕾體驗。

甜品方面， Dining Room 的開心果焦糖布丁Pistachio Crème Brûlée（HK$98）是必試之選，開心果味道極之香濃，口感幼滑。

還有經典的朱古力流心蛋糕Chocolate Lava Cake（HK$128），配上自家製焦糖牛奶雪糕，冷熱交融的誘惑，實在讓人難以抗拒。

而另一款打卡必點的，必定是裝在精緻小鳥玻璃杯裡的 Romeo（HK$120） 和 Juliet（HK$120）。兩款都以檸檬氈酒、檸檬汁和 Prosecco 氣泡酒調製，Romeo分別加入士多啤梨，而Juliet則加入奇異果，賣相和味道都充滿浪漫感。

Landau's [網上訂座]
地址：灣仔皇后大道東 213 號胡忠大廈 2 樓
電話：28080882
營業時間：Bar & Grill上午 11 時 半至 晚上 11 時 半 （Happy Hour：下午 4 時至 晚上 7 時）；Dining Room: 上午 11 時 半至 下午 2 時 半，晚上 6 時 至 11 時半