大型日本清酒美食嘉年華「SEAFOOD LOVES SAKE.」|以米芝蓮餐廳為首 與50間高級廣東食府強力組合|隆重呈獻「清酒x廣東海鮮」菜單

Esquire HK - Sarah Li
  • 20 Nov 2022

由日本食品海外推進中心(JFOODO)策劃的全城一年一度最大型日本清酒推廣活動「SEAFOOD LOVES SAKE.」,今年正式踏入第四年。今屆活動成功地邀請到香港最高級的食府米芝蓮三星「富臨飯店‧阿一鮑魚」、香港四季酒店米芝蓮三星中菜廳「龍景軒」及香港萬麗海景酒店廣府菜酒家「滿福樓」加盟,並有50間中菜廳參加,為期約一個月(11月16日至12月20日)的活動,每間餐廳都各出奇招,務求為食客帶來最適合日本清酒的海鮮菜式。
 

清酒x廣東海鮮

清酒x廣東海鮮

清酒由酒米釀造出各色各樣的香氣、味道和口感,除了與日本菜是絕配外,與味道細膩多樣的廣東海鮮亦能產生互補提鮮的作用。
 

SEAFOOD LOVES SAKE.

近日,JFOODO 日本酒負責人西川雄太郎先生上台分享:「現時香港售賣的日本清酒已超過200種,主要在日本餐廳可享用,但日本清酒與其他菜式的配搭潛力,尤其海鮮,更是絕配!」

尖沙咀南海一號「清酒x海鮮品味之旅」體驗活動

尖沙咀南海一號「清酒x海鮮品味之旅」體驗活動

由今日開始至本月21日,將有為期七天的「清酒x海鮮品味之旅」體驗活動,令更多食客可以親身品嚐日本清酒與廣東海鮮菜式的味道,同場亦有國際唎酒師帶領大家邊飲邊認識日本清酒文化,活動於尖沙咀南海一號進行,清酒迷可以超值價格享受到3道菜及3款清酒的限定餐單。
 

品味嚐鮮食評活動

品味嚐鮮食評活動

除此以外,清酒迷絕對不能錯過「品味嚐鮮食評活動」,當品嚐完「SEAFOOD LOVES SAKE.」的期間限定菜式後,只要在 OpenRice 發表評論即可參加,每間活動餐廳首3名投稿的客人即可獲得迷你日本酒乙支,而且活動期間內寫得最好的三份投稿更有機會贏得香港逸東酒店日本清酒主題兩日一夜 Staycation 連餐飲套票一份(二人用),住宿期間可以在米芝蓮中菜廳享用美饌,機會難得,萬勿錯過!另外,只要於各合作餐廳享用完SEAFOOD LOVES SAKE. 清酒配搭海鮮料理後即席撰寫食評,並向餐廳職員出示成功上載食評的畫面,可即場獲得迷你日本清酒乙枝。各合作餐廳均設有名額3份。先到先得,送完即止。(此活動龍景軒除外)
 

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