超市規模新高度!IKEA + Bread Pantry進駐17,000呎愉景灣Market Place

Esquire HK - Desmond Chan
  • 30 Oct 2021

假日有不少香港人都喜歡走入離島享受恬靜的生活,而大家如果有機會走入愉景灣渡假,就必須一訪全新的Market Place,因為它不是超市這麼簡單,17,000呎的空間融入了IKEA的概念與產品,以及人氣烘培店Bakehouse的副線Bread Pantry,把超市的方便性與質素標準提升到新高度!

超市規模新高度!IKEA + Bread Pantry進駐17,000呎愉景灣Market Place

「這間位於愉景灣的Market Place可以說是全香港最大型的Market Place,因為考慮到愉景灣居民的生活方式與文化,西方佳餚、健康食物和寵物用品方面也更為齊備,為顧客帶來更多選擇。這次更破天荒在香港超市中引入IKEA的產品與Bread Pantry麵包,就是希望可以把只能在九龍與港島的好東西,帶入這個優美的小鎮之中,大家不用再拿著大袋小袋的,從外面乘搭一個多小時的交通工具回來。」惠康及Market Place商務拓展董事Lance Canavan介紹著這間佔地17,000呎的全新Market Place,「當然亦因為愉景灣有這個大空間讓Market Place創下這個突破,香港畢竟寸地尺土,但如果這次模式成功,我們會考慮闖入市區中,按當地居民的需要度身訂造一間更方便、更優質的Market Place。」

超市規模新高度!IKEA + Bread Pantry進駐17,000呎愉景灣Market Place

惠康及Market Place新鮮食品商務拓展董事李昭韻在補充,這間佔地超過17,000呎的新店,當然會繼續為大家搜羅世界各地的時令食材和酒釀,「店內備有不少可持續發展的海產、無激素凍肉、及急凍素食發售,不斷搜羅各地時令食材,一直都是Market Place為大家努力去做的事,是不會忘記的初衷。我們會以客人對新鮮的熱愛與追求出發,嚴選和引進來自本地及全球各地的新鮮食材和其他産品。」

超市規模新高度!IKEA + Bread Pantry進駐17,000呎愉景灣Market Place

而這間全新Market Place最大話題之一,就是在店內引入了由前四季酒店糕餅主廚Gregoire Michaud主理的超人氣麵包店Bakehouse旗下的自家零售品牌Bread Pantry,實現了Gregoire 「麵包社區化」的夢想。「我都居住在愉景灣,而且很多年了,所以我都希望把匠心製作的純手工麵包帶入愉景灣,讓居民和遊客都能輕鬆享受到好味的麵包。」Gregoire解釋道Bakehouse之所以走進Market Place的原因。

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Gregoire說到Bread Pantry的麵包更是非常雀躍,「這裡大部份的麵包都是由駐場師傅每日即場焗製,如果要我推介,一定是牛角包,肉桂蘋果葡萄乾酥派、芝士蝴蝶包及香草提子丹麥條,都是必食之選。反正對我而言,所有麵包都值得一試,而且都很好味!」Bread Pantry中多款經石窯式焗爐烘烤的招牌酸種麵包則以袋裝形式發售,顧客可根據個人口味及需要選擇不同大小的方包或切片麵包。

超市規模新高度!IKEA + Bread Pantry進駐17,000呎愉景灣Market Place

而另一大話題,就是在超市中,引入了系出IKEA、全球首間「IKEA Close to You」的概念店,透過數碼化體驗,提升顧客購物樂趣。「IKEA Close to You」佔愉景灣Market Place中的總面積達3,000呎,出售超過110款家品和120款食品,備有最具代表性的瑞典美食,如肉丸、三文魚等;更為提供更方便的消費模式,「IKEA Close to You」亦加入了一系列數碼體驗,包括支援彈性取貨時間及免除運費的自助提貨櫃,方便顧客把網購貨物輕鬆帶回家;同時亦設置能提供超過50個家居布置靈感的兩米高「布置靈感數碼體驗」互動屏幕,以及免費食譜的「瑞典煮意互動屏幕」,利用嶄新科技添加購物樂趣。

超市規模新高度!IKEA + Bread Pantry進駐17,000呎愉景灣Market Place

正如Lance Canavan所言:「這全新的Market Place就是要把超市舊有的規模拆掉,既然超市是購買日常生活用品的好地方,今天何不把『日常生活用品』的清單更新一下,引入一些更貼合我們今天生活的好東西?」

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