Bartender速成班

Esquire HK - Kayley Wu
  • 13 Jul 2018

熟練手勢、專注眼神,Bartender永遠有種無形魅力,非常人可比。大概你都幻想過自己站在酒吧前調酒專業的模樣,現在憑World Mastercard就可參加康得思酒店的Alibi酒吧餐廳的調酒班,由得獎調酒師Leo Cheung教你點做個有型Bartender,體驗更包括wine-pairing dinner,同事已經率先參加!

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Manhattan、Cosmopolitan 及 Gin & Tonic,都屬於經典Cocktail,但永遠最簡單的卻最考功夫!例如製作Cosmopolitan時需要搖晃調酒瓶,令更多空氣走進去,並令酒混合得更好,這非常講究手勢及速度,同事跟著Leo的教導,看起來有板有眼。

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正所謂,魔鬼在細節,在調製Gin & Tonic就必須使用Bar Spoon,如此細微的動作其實內藏學問。

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在轉一個半圈後必須拉起冰塊,令底部的酒往上衝,使上下均勻,味道更平衡。

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除了精彩的調酒班,還有Alibi的wine-pairing dinner!由總廚James Oakley主理,根據時令食材準備每月不同的4款特色菜式,並配搭葡萄酒。

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拍攝當日我們就品嚐鵝肝櫻桃、慢煮澳洲羊排等,有得學嘢又有得大嘆美食,實在令人稱心滿意。

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Alibi - Wine Dine Be Social
地址:香港康得思酒店5樓
電話:3552 3028

報名方法:致電 +852 37587487或電郵至 hongkong@priceless.com
了解更多: https://bit.ly/2LacKng

*World Mastercard持卡人尊享上述體驗
*資料由客戶提供

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