香港嘉里酒店聯乘韓籍主廚Una Yoo 呈獻「大師之味:韓日饗宴巡禮」自助晚餐

- 31 Oct 2025
秋季的味覺風景正悄然展開,由韓籍主廚Una Yoo親自主理的「大師之味:韓日饗宴巡禮」自助晚餐,於10月至11月限時登場香港嘉里酒店,為城中饕客獻上一場跨越韓日的料理盛宴。Una Yoo曾創辦米芝蓮指南推薦餐廳「Kelly's Cape Bop」,她對韓國料理的理解不止於技法,更在於如何以食材講述文化的深度。這次客席主理,她將韓國料理的精髓重新梳理,讓味道回歸本源。

餐桌上的韓式料理超過25款,每一道皆選用百分百韓國優質食材,從滋補燉人參雞湯到香濃豬五花腩,從秘製牛肉飯卷到暖胃部隊鍋,再到自家製泡菜,每一口都流露出匠心與細膩。

客人入座後,六款經典韓國小菜率先登場,隨後職員親自在桌前呈獻烤韓牛與豬五花腩,讓用餐體驗更貼近韓國傳統的待客之道。

日式料理則以精緻見長。蒲燒鰻魚、迷你魚生飯在平日供應,而週末與公眾假期則加碼推出磯煮鮑魚與蟹膏蟹肉壽司,並配以無限暢飲的韓國米酒、日本清酒與啤酒,為整體餐飲體驗添上節慶感。

環球美食亦未缺席,冰鎮海鮮如龍蝦、麵包蟹、青口、大蝦等輪番登場,刺身、壽司、創新卷物如芒果卷與牛油果蟹肉卷亦一應俱全。熱葷方面,即切西冷牛扒與印度咖哩為味蕾帶來豐富層次。

除了餐桌上的饗宴,嘉里酒店更為香格里拉會會員準備了一場別開生面的料理體驗。凡於香格里拉精品店購買六張或以上自助晚餐券,即可獲贈成人與兒童各一位的韓式料理烹飪課程名額。課程由Una Yoo親自授課,傳授米芝蓮推薦紫菜包飯的獨門秘訣,費用已包含所有烹飪材料及葡萄酒或果汁一杯。若購買兩位以上晚餐券,亦可分別以HK$220及HK$110的優惠價參加課程。

「大師之味:韓日饗宴巡禮」自助晚餐
地點:香港嘉里酒店大灣咖啡廳
日期:即日起至11月30日
時間:下午6時至晚上9時30分
星期一至四:每位HK$738
星期五至日及公眾假期:每位HK$838
韓式料理烹飪課程
日期:11月15日
時間:下午4時30分至5時15分
推廣期間內,香格里拉會會員可享七五折優惠,只需於網上訂座時輸入指定優惠碼「BBCSLC2025」即可。
0至3歲小童首兩位可免費用餐,第三位或以上享半價;4至11歲小童則可享五折優惠,另加一服務費。
客人於星期一至四可無限暢飲果汁、咖啡及茶;星期五至日及公眾假期可無限暢飲指定韓國米酒、日本清酒、啤酒、汽水、果汁、咖啡及茶。







