10間萬豪酒店名廚聯手打造限定盛宴！香港美食底蘊為靈感創作十道特色菜式

今年「萬味奇遇」邀請全港10間萬豪酒店的10位名廚，以本地食材及社區文化為創作核心，各自研發一道招牌菜式，合共組成一套十道菜限定盛宴。菜餚涵蓋多元風味與飲食傳承，充分展現香港作為中西文化交匯點的獨特魅力。由2025年11月7日起，賓客可於9間指定酒店的自助餐專區品嚐精選菜餚，包括：陳年黃酒浸醉海鮮配海藻沙律及么鳳話梅汁、大澳花膠雲腿燉雞湯、黑松露銀耳鮮百合炒澳洲和牛粒、避風塘炒龍蝦海鮮燴意大利飯、大嶼蜂蜜龜苓膏，以及港式奶茶焦糖燉蛋等特色菜式。

參與自助餐的酒店包括香港天際萬豪酒店、香港海洋公園萬豪酒店、香港萬麗海景酒店、香港柏寧酒店．傲途格精選、香港喜來登酒店、香港東涌世茂喜來登酒店、香港東涌福朋喜來登酒店、香港沙田萬怡酒店及香港萬怡酒店。

除自助餐外，6間參與酒店將提供單點及多道菜套餐選項，進一步展現香港本土風味。亮點菜式包括采悅軒艾草茶粿（融入豬肉、香菇、臘腸及蝦米），和香港萬怡酒店豆豉鯪魚醬脆米餅配千島湖魚子醬。賓客亦可於香港天際萬豪酒店、香港萬麗海景酒店及香港沙田萬怡酒店的中餐廳或私人宴會廳，預訂完整套餐，體驗連貫的香港美食之旅。