趕上Negroni Week期間限定最後機會,試試ARGO四款雞尾酒

Esquire HK - Karen Tsang
  • 19 Sep 2022

今年係Negroni Week第十週年誌慶,香港有Aqua、Argo、COA、Darkside、8½ Otto e Mezzo Bombana、Salisterra、Terrible Baby和 The Dispensary等超過40間餐廳與酒吧參與,帶來很多不同Negroni主題活動,如果早前未趕及到其他酒吧試試。本週五前,仲趕得切去ARGO試試四杯雞尾酒。

Negroni

Negroni Week

Negroni Week是個9月12至18日期間舉辦國際慈善慶祝活動,透過美酒宣揚正面信息,此項全球慈善計劃於過去十年已籌集了數百萬美元,今年Slow Food成為官方合作機構,同時為共襄善舉一同舉杯。

Q : Negroni點整?
A :

經典雞尾酒Negroni以金巴利酒(Campari)、氈酒(Gin)及甜香艾酒(Sweet Vermouth)混合冰塊攪拌而成,最後以橙片點綴,係一杯簡單得來好飲嘅雞尾酒。

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香港四季酒店的ARGO就響應Negroni Week推出Poured by Four Seasons酒單,由ARGO酒水經理Lorenzo Antinori及另外兩家四季酒吧帶來四款Negroni,在疫情期間可以一嚐來自東京、曼谷四季酒店酒吧的Negroni,心裡一定好老土咁講咗句「飲咗當去咗」自我安慰。

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來自香港四季酒店ARGO的Single Origin Negroni,整顆可可豆由果殼、豆莢和可可豆粒都用上,藉著這杯雞尾酒希望喚醒大家對可可歷史的興趣。喜歡可可的不妨留意,這杯雞尾酒所用的可可豆來自馬來西亞 Chocolate Concierge,每一批次都能追溯源頭,知道它是在哪天哪裡收成。飲一杯雞尾酒,都可以看到可可的故事。

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Black Pearl Negroni採用高濃度威士忌、金巴利、雅枝竹阿馬羅和苦艾酒製成,適合愛高酒精雞尾酒人。

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另外兩杯分別來自東京及曼谷。Mellow Amer Negroni是來自東京大手町四季酒店VITRU’,這款Negroni滿有果香;Carretera Negroni則來自曼谷湄南河四季酒店BKK Social Club,帶來了用上咖啡豆和鳳梨浸製的苦艾酒搭配梅斯卡爾酒的煙燻味和鹹味,風味濃郁。同樣的果香,卻有一樣的效果。

以上四杯雞尾酒均為$150港元
 

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而以下呢兩杯,就真的在9月18日最後供應後就在沒有了,不過也紀錄一下,因為非常吸引。

DarkSide就退出了Ume-Negroni (港幣170 元),這杯雞尾酒混合了金巴利酒 (Campari)、朱古力、黑朗姆酒 (Plantation Dark Rum)、梅酒 (Plum Sake)、曼伽諾甜味香艾酒(Mancino rosso vermouth)、梅子苦精和沒藥精 ,味道層次豐富。
 

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搬了去尖沙嘴H Zentre的Aqua,這次推出的Negroni N5,以金巴利酒 (Campari)搭配玄米茶注入的龍舌蘭酒 (Tequila)、利口酒 (Aperol)、苦艾酒 (Red Vermouth) 、日本旨味苦精酒 (Umami Bitters) 及綠茶,配搭酒吧露台的維港美景,正!不過,呢杯雞尾酒供應期已經完,雖然錯過咗,不過以後去happy hour記住想起Auqa,尤其秋天來了,非常適合坐露台享受美景。

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