香港百樂酒店節日呈獻丨「有趣大探索」復活節自助餐丨讓大人小朋友一起輕鬆度過愉快的假期

復活節自助午餐以瀛韓料理為主題，主題菜式包括雜錦天婦羅、芝麻韓式辣醬炸雞、大阪燒、豚肉生薑燒、浦燒鳗魚蟹籽炒飯、韓式燒肉、日式拉麵等；而復活節下午茶自助餐則以櫻花為主角，製作多款美食包括櫻花煙肉洋蔥焗青口、櫻花鮮蝦藜麥米紙卷、櫻花蜜糖雞翼、清酒櫻花果凍、櫻花酸奶芝士蛋糕、櫻花水信玄餅、櫻花焦糖燉蛋、櫻花酒香意大利芝士杯等。餐廳更同時無限量供應纽西蘭青口、海蝦和白蜆的冰鎮海鮮拼盤、多款日式刺身等。

復活節自助晚餐以名貴的鮑魚和滋陰養顏的燕窩入饌，同時供應一系列特色節日甜品。主題美食包括燕窩芒果奇異果龍蝦杯、燕窩鮑魚雞粒撻、金沙吉列鮑魚海鮮、花膠姬松茸蟲草花燉雞湯、鮮茄羅勒鮑魚藍青口炒蝴蝶粉、鮑魚雞粒雲腿炒飯等，每位賓客都可獲贈金湯花膠鮑魚鍋乙客。

於自助午餐及下午茶時段，自助餐區同時增設「兒童美食專區」，供應多款兒童食物，如雞仔沙律蛋、迷你漢堡包、牛油爆谷、即製棉花糖等。復活節期間，於午餐及晚餐時段，更推出限時甜品——火焰雪山，十分吸睛！

於復活節期間，Park café 特別增設兒童遊樂室，內備有多項節日特備節目，於假期內每天下午1時至下午4時30分開放予惠顧自助午餐及下午茶自助餐的12歲以下小童賓客參加。遊樂室內設有充氣彈跳城堡，適合6歲以下小童遊玩。小朋友想發揮創意，除可參加復活蛋填色設計，繪畫不一樣專屬自己的復活蛋外，還可參加復活兔創作，親手製作自己喜愛的復活兔；和參加甜品工作坊，由甜品師傅教授及示範特色甜品製作。

此外，於自助午餐時段，小孩們可參加復活節遊戲，贏取餐飲禮券及兒童玩具獎品。