隱藏私房菜(七):mobichef.hk

Esquire HK - Karen Tsang
  • 26 Apr 2017

今次的私房菜一定很方便各位,不論大家住在哪裡都會覺得很方便,因為這次的私房菜是私人廚師到你家來煮的!

這是一個新的網上平台mobichef.hk,通過這個平台你可以找來經驗豐富的廚師到你家辦理「家中私房菜」!mobichef.hk上可以看到不同廚師的簡介以及菜單,價錢及可訂日子等資料也一目了然,此外還可以看到食家評價等資訊。

或者你會擔心,請來了廚師但沒有足夠的餐具又怎麼?又或是有小朋友參與聚會在食物上的安排有怎樣?放心,這些模擬處境的問題都在網站上一一解答了,詳情請參看網站的Q&A。

懶人如我,瀏覽網站時除了被款款美食所吸引外,最讓我驚喜的是,用餐當日廚師將準備所需食材,來到食家的廚房中烹調,最後將用過的廚具清理還原,而租用的餐具更只需要沖乾淨表面的食物後放進收藏盒中,餐後幾小時間就會有人來收回。

mobichef.hk的不同廚師提供中、西、土耳其、地中海、法國、意大利、泰菜、四川、中東、印度菜等。位位大廚經驗豐富,分別曾經從事知名的酒店如麗思卡爾頓酒店及四季酒店,部分更推出了個人菜譜作品集,甚至開班教學。

Xuelian Liu來自四川,菜式中的麻辣辣椒醬及純麻油均為自家製作出來,從她對醬料的堅持就可以感受到她將會帶來怎樣不同的四川農家風味菜式。

Zurath Kamdin擅長印度菜、中東及西菜。他對餐飲業的專門知識讓他經常參與餐飲及開發餐廳項目的顧問服務。聽講,駐港伊朗大使館更推薦他煮的伊朗菜為「正宗菜式」。

吸引我目光的,有擅長新式粵菜及淮揚菜的葉師傅,從來沒有想過可以在家中宴請長輩而且吃的會是賣相漂亮的新派粵菜!

意圖試更多不同的選擇,埃及廚師Karim Fawzy的地中海菜式形式,風味絕佳,不妨考慮一下。

   


INFO

網站: www.mobichef.hk 

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