Quiche Yoroizuka 東京人氣法式鹹批抵港
東京人氣小吃你總是去幾天日本旅行，一定不可能吃得完。這次來港的人氣店是主打法式鹹批的Quiche Yoroizuka。不再只是甜品為主的小吃，揉合了法國甜品的奧秘，批迷一定大愛。
由世界級甜品師傅鎧塚俊彦監督的東京人氣法式鹹批專門店Quiche Yoroizuka將於4月22日進駐銅鑼灣，主打鹹批美食的人氣店，將帶來四款最受日本年輕男女歡迎的口味，包括了香橙杏仁、龍蝦汁蝦肉、羅蘭士(野菜、煙肉)、法式焗洋蔥，還有香港限定鎧塚厄瓜多爾可可農場朱古力口味。
Quiche Yoroizuka是世界級甜品師傅鎧塚俊彦所監督的法式鹹批專門店，在去年4月在江之島開幕，法式鹹批的製作揉合了法國甜品，配上適合亞洲人的口味，店內最高峰時期每天平均可賣出2000個以上，深受年輕男女歡迎。在短短一年間已迅速於日本開設了4間分店。
香港分店的朱古力批使用了鎧塚俊彦位於厄瓜多爾可可豆種植場 “Toshi Yoroizuka Cacao Farm Ecuador”直送的Forastero改良版可可豆，全部不含農藥栽培，味道較一般的可可豆濃郁、香氣四溢。以此製作的朱古力批朱古力味香濃，其香甜與微酸的味道達到極致的平衡。
喜愛蔬食的朋友必選的是法式焗洋蔥及羅蘭士，微焦的餅皮口感，有熱騰騰的洋蔥不時散發著陣陣香氣。後者的鹹派則放滿了蕃茄、車打芝士、煙肉、甜椒等材料，混合大量蛋汁後進行烘烤，讓你每一口都吃的到蔬菜的鮮甜。
INFO
Quiche Yoroizuka香港店詳細資料
地址：香港銅鑼灣軒尼詩道555號崇光百貨地庫2樓15C舖
電話： 2831 8813
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