唔玩日本威,蘇格蘭威士忌都有好多好嘢
日本威士忌搶又搶過,炒又炒過,熱潮終於已經完結,一係貴到買唔到,一係根本唔駛去搶,不如返去睇睇蘇格蘭有咩未試過,又或者重新發現蘇格蘭威士忌有咩值得買的抵玩選擇。

Talisker 10yo
很多人都喜歡煙燻、泥煤味道的威士忌,大家都會想起Islay的酒廠,而來自Skye的Talisker酒廠,也可以有很好的煙燻味, 例如最常見的Talisker 10年都是很好的選擇,這一款威士忌的煙燻味絕不嚇人,就算是初哥也可能會容易接受。Talisker酒廠位於海岸邊緣,因此它們的威士忌都帶有一種海岸的鹹香,同時間亦帶有乾果甜味,是一款多層次、平衡而且容易入手的威士忌。

OBAN 14yo
Oban在香港的知名度不算太高,是一間來自Highland的威士忌廠,今次要介紹的OBAN 14yo,特點是好像有一種辛辣的礦物風味,有海水的氣息,好男人的感覺,但又同時帶來花香及果香,算是認識這間酒廠不錯的選擇。

Lagavulin 16yo
來自lslay艾雷島的Lagavulin 16yo,也是我的最愛,既然來自艾雷島,當然會有泥煤風味,但是吸引我的地地方,是同時擁有鮮明的甜美感覺,也有海水的鹹香,亦有海藻的氣息,我相信只要你喜歡Islay的威士忌,也不會抗拒Lagavulin,甚至乎作為認識Islay的威士忌也是很好的選擇。

Dalwhinnie 15yo
我也不常喝到Dalwhinnie,因為Dalwhinnie在香港算是非常冷門的選擇,不過歷史非肖悠久, 1897年已經建立,而位於高地的Dalwhinnie,所推出的入門款是這一瓶Dalwhinnie 15yo,是的,不是12年,更不是10年,而是15年的威士忌,帶來很吸引人的花香,亦有豐富的蘋果香氣,入口帶有極之突出的果香及花香之餘,亦帶有點點煙燻的氣息,層次非常足夠,也是一款足夠叫人回味的威士忌!
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