必吃 ! 份量巨型的日本漢堡
最近愈來愈多機會可以吃到日本的美食,除了不少熱門手信店之外,一間來自日本高知縣最出名的日式漢堡都一樣來到香港。
中環開了一間日本漢堡小店5019 PREMIUM FACTORY 。店內用的漢堡扒全部由日本九州的宫崎及鹿兒島入口的和牛肉,而漢堡扒和麵包的配方都是與日本當地的和牛專家兼廚師合作設計,只供香港店專用。

當中最有名氣的是龍馬漢堡,以在高知縣無人不識的坂本龍馬命名,選用食材包括和牛漢堡扒、吞拿魚碎、炒蛋、青椒、茄子、番茄、野菜和芝士等,再加上Demi-glace醬汁、特製番茄醬和蛋黃醬。demi-glace醬汁是根據法式料理用的醬汁再經改良,味道香甜,令和牛漢堡扒味道更香更濃。
龍馬漢堡($128)

在餐廳中,還有不少人氣菜式,編輯當天就吃過他們的特色雞翼,即叫即製 ,配上餐廳的特別的奶昔,或者享用日本人都喜歡的Loco Moco和牛漢堡飯,也一樣很不錯。
INFO
5019 PREMIUM FACTORY
地址:中環蘇豪嘉咸街46號地下
電話:2871 1031
Topic:
Tags:
YOU MAY LIKE
Esquire_Paper
Esquire Magazine

以優惠價訂閱一年雜誌,可獲贈精選訂閱禮品。
Subscribe
