冬天就要食糯米飯

Esquire HK - Karen Tsang
  • 22 Dec 2017

嘴饞的人很忙,尤其在冬季。又要食羊腩煲、蛇羹、辣……,飯桶兵團更加啦,食完煲仔飯再食糯米飯!一齊去食,一齊暖胃啦。


港灣壹號


港灣道 1 號香港君悅酒店 7樓及8樓


2584 7722

將啤水約三小時糯米加入配以上乘臘腸膶腸、蝦干粒、北菇粒,最後加上雞蛋一齊炒。不太油,米質也不太黏,油香得來又有蛋香。生炒時令臘味糯米飯每位$108及例牌$288。


大公館


荔枝角長義街9號D2 Place One 10樓A


2743 8055

將泰國糯米生炒,再加入瑤柱、蟹肉、帶子、蝦乾及臘腸等材料,炒出香噴噴的糯米飯。之後,再裹以新鮮荷葉蒸10分鐘。糯米飯加上荷葉香氣,再伴以蝦膏、蛋白煮成的汁料……單純看到這些配料,我已經覺得好餓。


Mott 32


中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈


2885 8688

去得Mott 32就預期了這裡的傳統食物會有一點點的現代twist啦,所以這個生炒糯米飯也一樣,以台灣臘味替代傳統臘味。如果想新派口味的當然要來這裡啦。


逸東軒


灣仔港灣道23號鷹君中心二樓


22878 1212

炒香了臘肉、臘腸及膶腸粒,油分滲進生炒臘味糯米飯粒中,加入北菇、蝦米作配料,這道糯米飯($188)甘香油潤,鹹鮮味美,灣仔區的朋友,又多一個好選擇。


來佬餐館


灣仔杜老誌道5號一樓


3125 3000

這裡的生炒臘味糯米飯,材料相對豐富,糯米飯以臘腸、膶腸、五花腩、蝦米、花生碎、蔥花及糯米生炒至熟,好味就一定的。但食完個糯米飯更誠意推介你飲杯驅寒保暖的胎菊生薑茶、生津潤燥的山楂蘋果茶及潤肺止咳的羅漢無花果茶等的滋潤特飲系列。一餐飯,又暖又潤,舒服曬!


國金軒


尖沙咀彌敦道118號The Mira Hong Kong 3樓


2315 5222

較為商務的選擇,就有國金軒的生炒糯米飯($328),四位用。

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