【中菜限時優惠】置地廣場推出Taste of the Month饗宴 HK$680/10道菜食「嘗申滙」上海盛宴

「Taste of the Month」是置地廣場「Dining in Central」餐饗系列的全新項目，每月精選場內一間人氣餐廳，由主廚設計特色菜單，讓食客在每週日至週三，都能享受到獨一無二的餐飲體驗。三月份的主角「嘗申滙」，由滬菜大師陳天龍師傅掌舵，以極高性價比，讓你品嚐到星級盛宴。

陳天龍師傅以其精湛的廚藝和對食材的獨到見解而聞名，他擅長將傳統滬菜與現代烹飪技巧相結合，創造出令人驚艷的味覺體驗。這次的十道菜嚐味菜單，更是他精心打造的傑作，限時供應，不容錯過！

由開胃菜開始，椒香鮑魚以花椒的香氣和微麻口感，帶出鮑魚的鮮甜；而水晶肴肉則是一道經典的滬菜冷盤，豬皮晶瑩剔透，口感爽脆，配以醋汁，更能提升風味。

接著，品嚐兩道充滿上海風味的佳餚上海燻魚和蔥香鮮百合羊肚菌。前者外皮酥脆，魚肉鮮嫩，帶有濃郁的醬香味；後者則以百合和羊肚菌配以蔥香，味道清新，口感豐富。

湯品方面，你可以選擇海皇酸辣湯或加HK$50享用花膠薺菜黃魚羹，前者酸辣開胃，充滿海鮮的鮮味；後者則加入矜貴花膠，滋補養顏，暖胃又暖心。

主菜方面，當然少不了上海本幫菜的代表作本幫手撕蔥油白斬雞。雞肉鮮嫩多汁，蔥油香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。

配菜方面，有時令蔬菜和海珍燒麻婆豆腐。時令蔬菜清新爽口，而加入海參的麻婆豆腐則香辣惹味，口感豐富，令人胃口大開。

主食方面，則有茉莉香米煲仔飯，米飯吸滿了各種食材的精華，香氣四溢。

最後，以經典滬式點心鮮肉小籠包及炸流沙湯圓作結，皮薄餡靚的小籠包，湯汁鮮甜；而炸流沙湯圓外脆內軟，流沙餡料香甜濃郁。加上一碗桂花酒釀丸子，為這頓豐富的盛宴畫上完美句點。

嘗申滙的用餐環境優雅舒適，服務貼心周到。在這裡，你可以一邊欣賞窗外繁華的都市景色，一邊品嚐陳天龍師傅的精湛廚藝，享受一段難忘的美食之旅。而「Taste of the Month」饗宴盛會只限於每週日至週三供應， BESPOKE 雋環「譽」級別或以上會員更可享有專屬禮遇，使用積分換領餐飲體驗。

嘗申滙 [網上訂座]
地址：中環置地廣塲告羅士打大廈頂層四十三樓
電話： 2155 4141