TokyoLima 夏日清新菜式上陣

admin
  • 18 Jul 2018
by Stephanie Li

夏日炎炎不知吃甚麼好,如果吃太多油膩食物,又覺得腸胃不習慣。不如換一些清新的美食吧?

日系秘魯菜餐廳TokyoLima 最近就以大膽創新又色彩繽紛的創作出清新菜式, 夏日菜單共有十種新菜式,在充滿居酒屋氣氛下享用美食。 H&M #2(港幣 130 元),改以 綠色虎之奶、新鮮的海藻和醬油珍珠配上薄切生油甘魚片和 Maguro 藍鰭吞拿魚,賣相色彩鮮豔。

TokyoLima

主菜 Larger section 中加入適合大夥兒分享的 Beef Short Ribs(港幣 280 元),經過慢煮 12 小時 的牛肋骨,塗上特製的煙熏紅味噌及 panca BBQ 醬,伴以香滑的紫番薯蓉,讓人垂涎三尺。 Sticks 部分則有 LL Stick(港幣 160 元),將以啤酒、大蒜和生薑醃製的羊柳肉烤香且保持肉質 嫩滑,配上蘋果泥和清新的薄荷沙律, 滋味非常。

TokyoLima

最後甜品方面有 Oye Papi XO(港幣 100 元),黑朱古力曲奇夾著幼滑的朱古力慕斯,伴上清 新椰子雪葩,綴以濃郁的朱古力醬和香脆的焦糖杏仁碎;以及 Dulce Maria(港幣 95 元),鬆軟的抹茶蛋糕和白朱古力雪糕,淋上 Arturo 的秘製開心果醬,味道配搭完美之餘更是消暑之選。


Info

TokyoLima

地址: 中環擺花街18號–20號地下

電話: 2811 1152


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