【尖沙咀美食】The Mira法日餐廳WHISK：平日限定免開瓶費優惠、多款伴酒晚餐

WHISK 週一晚市均為「品酩饕客之夜」，期間可享免開瓶費優惠（原價：每瓶 HK$350）。

HK$594 起的「OmaSake清酒饕宴」包含四道菜及指定清酒一瓶，逢星期二及四晚市供應，可從六款秋田縣清酒中選擇餐酒。美酒之鄉秋田縣擁有雪山純淨水源及名物秋田清酒小町米，其出產的清酒廣受世界認可。

六款風格各異的秋田縣清酒，包括曾連續四年榮獲「全國溫酒大賽特殊溫酒部門金獎」的北鹿北秋田濁酒，亦可另付 HK$250 升級品嘗帶有淡淡果香的出羽鶴飛翔之舞純米大吟釀，風味與菜單中的 Bouchot 青口茶碗蒸配白蘆筍非常合拍！

HK$1,188 起的兩位用「和牛醇酒饗宴」為四道菜晚餐配自選紅酒一瓶，將於3月13日起，逢星期三下晚市供應。當中前菜包括法國頂級 Polmard 牛肉他他配海苔窩夫及七味紅桑子，更可以優惠價為菜式配上頂級 Petrossian Royal Ossetra 魚子醬！

至於另一前菜牛尾意大利雲吞，配搭風乾火腿及煙燻牛油，細膩風味教人一試難忘。

主菜方面有和牛牛小排，將和牛鮮味融入自家製海苔醬、羽衣甘藍及雜莓，口感層次豐富。另加 HK$488 可升級為酥皮和牛派。

與此同時，WHISK 亦與 The Mira Hong Kong 首席侍酒師合作，選出一系列環球佳釀，如酒體飽滿的法國波爾多 Bordeaux、意大利經典酒區基安蒂 Chianti；亦可另加 HK$50 至 HK$150，選配複雜精緻的布爾岡 Bourgogne、西班牙著名葡萄酒產區的里奧哈 Rioja 或黎巴嫩貝卡谷地 Bekaa Valley 美酒。

此菜單有10道菜（每位 HK$1,288）或6道菜（每位 HK$980）可選擇，亦可加配美酒配對服務，分別為 HK$680 六杯或 HK$480 四杯。重點推介有誘人的炭燒龍蝦，在鳴門卷、海苔及荷蘭汁的襯托下，可以盡享龍蝦的極致海洋鮮味。 

主廚推介則有前菜 Petrossian Daurenki 魚子醬，搭配鮮美蟶子及茄子。

最後還有橋底泡芙，這道菜設計靈感源自香港一家著名蟹食專門店，以地道的避風塘炒蟹變奏而成，混合蟹肉的鮮甜、精選自日本沖繩的醃製辣椒及日本香蔥，惹味無比。

地址：尖沙咀彌敦道 118-130 號美麗華廣場 The Mira Hong Kong 5樓
訂座：致電 2315-5999 或電郵至 dining@themirahotel.com 
預先於網上商店 Mira eShop 選購菜單可免加一服務費。