【男朋友的最後機會】聖誕節約會餐廳推介丨5間人均$1000以下特色餐廳

Esquire HK - Polo Ng
  • 10 Dec 2019

數數手指,今日已經去到12月10日,距離24號平安夜或是25號聖誕節,你又訂好位未呢?今個聖誕節,日本菜、意大利菜、西班牙菜、有Jazz Band餐廳,還有傳統扒房,這次統統都有得介紹,就在以下揀一間去訂枱啦!

【男朋友的最後機會】聖誕節約會餐廳推介丨5間人均$1000以下特色餐廳

北角隱世歐日Fusion餐廳

在北角一直都有不錯的餐廳進駐,而這間Le Bec Fin可算是最高級的餐廳,原本由主廚石場將喜主理,他曾擔任日本領事館行政總廚,主打「廚師發辦」的料理,而近期邀請了另一一位曾任職東京La Bombance副主廚的中尾一壽,兩人將較為西式的行政料理和日式的懷石料理合二為一,在席間都可以嚐到兩者所烹調方式的分別。

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往往最簡單的菜式是最困難的,而個人最難忘的就是那隻雞翼,主廚把日本雞翼先進行熟成處理,再以西班牙國寶級嘉士伯炭爐烹煮,燒到整隻雞翼都很繃緊和飽和,然後再加上魚子醬,作為開頭絕對出色。另外,主廚在軟滑的法式多士上刨上一絲絲極幼細的鵝肝冰絲,在寒冷天氣食到熱騰騰的法式多士,真的太奢侈了。

Le Bec Fin

地址:北角馬寶道28號華匯中心地下8號舖

電話:2217 8889

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尖沙咀傳統扒房

如果你怕危險,每天都如履薄冰的話,而這個聖誕節想安全一點,Morton’s The Steakhouse 絕對是你的首選,因為作為一間非常傳統的扒房,從來都好像沒有令人失望,而這次推出了平安夜、聖誕節和除夕夜的晚餐,更加推出了聖誕節午餐。

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去到扒房最期待的就是那種食完的飽肚感,而今次帶來四款牛扒讓大家選擇,包括了雙人份量32安士厚切帶骨肉眼牛扒、10安士厚切西冷牛扒及8安士免翁牛柳"奧斯卡"配蘆筍及鮮甜蟹肉,而往往另一半最期待的是甜品,而Morton’s最經典的Hot Chocolate Cake絕對可以為大家作最美的結尾。

Morton’s The Steakhouse

地址:九龍彌敦道20號喜來登酒店四樓

電話:2732 2343

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中環Jazz Band餐廳

Silencio是香港首間以現代日式居酒屋為題並備有現代爵士音樂的餐廳,在今年的4月才正式營業,為甚麼將居酒屋與Jazz結合?全因為一個人,Tomoo Gokita 。 Silencio 的室內展示了東京出生的怪茄作風大膽藝術家 Tomoo Gokita 的單色作品,而Jazz更加是Tomoo Gokita最喜歡的音樂。

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Silencio在聖誕節的特別套餐呈現出六套菜式,由粟米紫菜麵包配上北海道海膽,一開頭就震撼大家的味蕾,在幾道前菜後,就讓大家作出最幸福的煩惱,由味噌鴿肉和鯛魚兩者中選出一味作為主菜。

SILENCIO

地址:香港中環雲咸街 33 號 LKF Tower 6樓

電話:2480 6569

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金鐘的寧靜綠洲

雖然聖誕節是一個普天同慶的日子,但兩個人約會總會想靜靜哋,而AMMO金鐘正義道亞洲協會香港中心,由太古廣場行上去,已經好像離開了城市,而餐廳更加藏身於具有百年歷史的活化古蹟中,AMMO就像兩種最具藝術氣息的菜式,日本菜和意大利菜作結合。

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個人最喜歡的是蟹甲羅燒闊麵,甲羅燒傳統會以蟹蓋盛載著蟹膏、蟹籽、鵪鶉蛋黃及松葉蟹蟹肉攪拌並放在爐火上燒,真的很香,而這次主廚則採用它的概念,將松葉蟹肉加入到濃稠蟹膏蛋黃醬,然後在淋回闊條麵中,百思不得其解為何還會有甲羅燒的味道。

AMMO

地址:金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層

電話:2537 9888

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21年西班牙菜老字號

恭喜你,你竟然去到這間私藏的餐廳,如果以上四間你都未滿意,證明你是一個勇於挑戰的人。所以我會推命你一間非常勇敢的餐廳,今年踏入21週年的Olé,就為食客帶來5道在香港罕見並且極具西班牙狩獵風格的菜式。

【男朋友的最後機會】聖誕節約會餐廳推介丨5間人均$1000以下特色餐廳

在西班牙的飲食文化中其實充滿非常豐富的狩獵色彩,鹿肉、鴿子、野鴨、鷓鴣及野菇等都是西班牙人在進行狩獵活動時會去捕捉到的食材。尤其在每年的11月至2月的狩獵季節,狩獵活動更為頻密。所以兩位西班牙籍總廚Jesus Pascual和Antonio Martin就設計了香煎野鹿肉配栗子蓉及紅莓醬 、鷓鴣Canelones捲麵配松露白汁等香港少見的菜式。

Olé

地址:中環雪廠街24-30號順豪大廈1樓

電話:2537 8856

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