驅走炎夏悶熱感!Zuma Hong Kong 聯乘雞尾酒限時登場!

Tony Tai
  • 10 Jul 2020

位處中環置地廣場的Zuma,為人氣餐飲地標,時尚而精緻的和式美饌盛享美譽。為了迎接炎炎夏日,酒吧團隊創作一系列洋溢清爽氣息的期間限定雞尾酒,驅走炎夏悶熱!分別為日本威士忌Nikka 和本地手工有氣水品牌 Carbonation 合作打造的Zuma 首支樽裝威士忌蘇打,以及兩款糅合了日本風味和Casamigos 龍舌蘭酒的雞尾酒,令美酒從此不再簡單平凡,口感更上一層樓!

Zuma Yuzu Highball

大家有聽過竹鶴政孝嗎?有「日本威士忌之父」之稱的竹鶴政孝,曾遠赴蘇格蘭格拉斯哥大學深造,學習傳統釀酒技術。為慶祝他與妻子竹鶴麗塔100 周年結婚紀念,Zuma 與本地手工有氣水品牌Carbonation 聯手調製期間限定樽裝「Zuma Yuzu Highball」,一定要試!

Zuma Yuzu Highball

清香的日本柚子和青蘋果伴隨輕巧柔和的氣泡,帶出Nikka 蒸餾穀物威士忌的醇厚滑順,口感與香氣完美平衡!配搭誘人,喜歡嚐新的你不能錯過,喝一小口便讓人著迷,不自覺隨著酸甜的微醺放鬆。

港幣145 元

Bajiru Smash

Zuma 引入質感細膩的Casamigos 龍舌蘭酒,呈獻兩款混合日式元素的雞尾酒。第一款是爽口的「Bajiru Smash」,以Casamigos Reposado 為基調,加入龍舌蘭、青瓜、香茅、 青檸、柚子及羅勒,散發清新氣息。

港幣155 元

Shāpu

第二款是「Shāpu」,用上Casamigos Blanco,配以龍眼浸泡過的清酒、青檸和柚子,再添加透心涼的西瓜汁及帶有微辛辣味的七味梅酒,巧妙地增加味道層次,撞出不一樣的火花,口感豐富,給人意想不到的驚喜!

港幣145 元

Tempura Set

由7 月17 日起,以上兩款雞尾酒將伴送由Zuma 亞洲區行政總廚Oscar Luzon de Arcos 特意為此聯乘而創作的天婦羅拼盤,當中包括墨西哥青辣椒天婦羅配北海道忌廉芝士、 牛油果天婦羅配塞拉諾辣椒以及香菇野蝦天婦羅,滿足大家對味蕾的要求。

Zuma EDM

Zuma 更邀請到屢獲殊榮的星級調酒師 Jay Khan 於7 月16 日晚上擔任客席調酒師,製作一系列以Casamigos 龍舌蘭酒為主調的創新雞尾酒,注入不同新元素,口味及口感都非常討好,最適合相約朋友放工鬆一鬆!

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