【OMAKASE香港島餐廳推介】其實唔一定好貴!一千元以下都食到

Esquire HK - Karen Tsang
  • LAST UPDATE : 02 Jul 2020

以今時今日的香港,食好嘢意味住使的錢都唔少。所以係好想食Omakase(廚師發辦)的時候,就找找抵食的晚餐,或者考慮食午餐,只要識揾,唔使好貴的一千元樓下都可以喺香港食Omakase。

【Omakase香港餐廳推介】其實唔一定好貴!一千元以下都食到

鮨㐂Sushi Yorokobu

我覺得是銅鑼灣性價比很高的Omakase選擇,地點方便,餐廳舒適,最重要是刺身及壽司新鮮就固然的,但最叫人驚喜的是熱食方面總是次次美味非常都不特止仲要賣相好靚!

午餐omakase價錢為$980,包括了茶碗蒸、酒餚6品、海膽配三文魚籽、時令酒餚2品、特製鰹魚、是日精選熱食、壽司7件、湯及甜品。

【Omakase香港餐廳推介】其實唔一定好貴!一千元以下都食到

如果要數在這裡吃過的好味驚喜熱食,包括了蜜柑釀蟹肉的清甜鮮味、和牛三文治的甘香、海膽蟹肉的層層不同質感海膽配蟹肉再加上脆脆增添口感層次、蟹肉丸蟹膏配菇的充滿詩意優雅鮮甜,以及香煎鰻魚配炸粟米。

香煎鰻魚配炸粟米的厲害是需要特別講解一下的,外貌簡單但這是我作為不吃鰻魚的人卻意外的覺得這道菜非常好味,魚皮煎得香脆,魚肉鬆軟鮮甜,而且完全改變了我對鰻魚的感覺!

刺身及壽司方面就是大家預期的水準,喜出望外的是有一次跟一位喜歡海膽的朋友去,廚師竟然送來紫海膽、赤海膽、白海膽3款海膽,完全滿足海膽愛好者的慾望。

【Omakase香港餐廳推介】其實唔一定好貴!一千元以下都食到

鮨㐂Sushi Yorokobu

地址:銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington 18樓

電話:3426 2777

位於中環的Sushi Ono,很容易被人形容為隱世日本料理餐廳,我唔會咁形容,因

Sushi Ono 鮨野

位於中環的Sushi Ono,很容易被人形容為隱世日本料理餐廳,我唔會咁形容,因為佢比我的感覺就像是日本銀座那些老字號低調Omakase日本料理。而後來發現,原來Sushi Ono的設計靈感真的啟發自位於銀座由築地海鮮市場供應商擁有的Sushi Aozara Sandaime。

這裡的Omakase價錢由780至1,380元不等,午餐為$780至$1080,晚餐為$1180至$1380。午餐$780的就包括了沙律、前菜、3款刺身、熱食、3款壽司、湯及甜點,而$1080的就由3款的刺身及壽司變成各5款。seasonal的菜單中,曾經我去的時候就有包括紅鯛魚刺身配日本海藻和紫蘇葉、黃尾吞拿魚片配京都蔥、鯖魚刺身配姜及芝麻、黃瓜螃蟹卷和海膽、薄片魷魚麵配上茗荷及大葉等。

午餐埋單連加一都唔過$1000,就算叫埋酒飲少少,埋單一千頭有酒配住咁食Omakase都算划算。返工放午飯時間唔可以飲酒?咁咪週末來囉。

Sushi Ono地址:中環史丹利街11號9樓電話:2521 0008

Sushi Ono

地址:中環史丹利街11號9樓

電話:2521 0008

竹係我長期的私心推介,自己都真係久唔久就去幫襯9件壽司餐($348

竹Ta-ke

竹壽司曾經係我長期的私心推介,當時自己都真係久唔久就去幫襯9件壽司餐($348),選擇坐吧檯,壽司一件件上,每一件都有著甜美的魚香及不同的質感,感覺像Omakase,因為竹壽司的水準一向高,偷閒的一小時食一餐,每每都讓我可以抖擻精神又繼續做到跳樓都唔掂mode。當然剛剛講的是自製Omakase心情幻覺,呢個係當年仲係Cubus時叫作Sushi Ta-ke的狀況。

後來,成為了依家的「竹」,氛圍不同了,不然,而午市sushi Omakase套餐價錢由$480至$680,$680套餐包括前菜、刺身3款、手握壽司5件、煮物、海膽飯、卷物、玉子燒、湯及甜品。

午餐基本上係晚餐Omakase價錢的一半,但可以享用到竹壽司的水平的優質菜式。

竹地址:香港銅鑼灣開平道1號Cubus 12樓電話:2577 0611

竹Ta-ke

地址:香港銅鑼灣利園二期G01店
電話:2577 0611

【Omakase香港餐廳推介】其實唔一定好貴!一千元以下都食到

立鮨

仲有一間係你估唔到的Omakase的,就是立鮨!立食壽司店一向主打平價高質,而且快食,午餐就可以以平價優質但又依然可以趕得切返工。得!去立鮨吧。立鮨除了有午餐,仲有廚師發辦套餐,分別是8件$268及10件$358,有師傅親揀當日8款或10款新鮮壽司,甚至可以可追加三文魚刺身同雪葩!如果個肚仲有空間,甚至可以$98加配海膽迷你丼!

【Omakase香港餐廳推介】其實唔一定好貴!一千元以下都食到

立鮨 

地址:TOWER 535銅鑼灣謝斐道535號地下G03鋪

電話:2897 5168

**由即日至7月26日,使用期至8月31日,在TOWER 535消費可以換取消費券,消費券分別有HK$50、HK$100 同HK$200三種。即日消費滿HK$500(以折實價計算),可憑當日電子付款發票(接受合拼收據) 換領總值HK$200 消費券。凡於指定商戶惠顧滿HK$100 可使用1張$50消費券;滿HK$200 可使用2張,如此類推。

想知道香港有甚麼值得去食的OMAKASE?一文一目了然!延伸閱讀:【香港OMAKASE 2020】16間壽司迷必食香港日本料理餐廳!$800起廚師發辦推介

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