【移民英國】從飲水看融入英國生活的憂慮

Jack Forest
  • 9 Apr 2021

冬天時候有次安排了師傅來家裡做些檢查。天寒地凍,我在他入門口後,快快給他遞上了一杯暖水,他看了一眼,表情是「Are you ok?」

我醒了醒,立即承認自己的笨拙說聲「Oh Right!」,然後改給他沖了一杯熱茶。在他

我醒了醒,立即承認自己的笨拙說聲「Oh Right!」,然後改給他沖了一杯熱茶。在他檢查其間我跟他說了華人習慣喝暖水,尤其是年紀大的人像我。金毛啡眼的師傅聽了我解釋中醫的養生哲學,明白了為甚麼我們會喝暖水,沒再把我當蠢蛋,而我們也談了些大家生活習慣上的不同,那個下午倒是愉快。

先解釋一下英國人為甚麼不會喝暖水,這和英國家居裝置有一個很大的

先解釋一下英國人為甚麼不會喝暖水,這和英國家居裝置有一個很大的關係。或者你都會留意到英國有不少地方的水龍頭,都是分為冷水和熱水兩邊的。

有些人不知就裡,一來就會說這設計很蠢,用起來相當不方便,想要用暖水洗手根本不可能。

批評一個設計很容易,但要不要花心思去理解其背後原因,則體現了你的個人修養與智慧。

英國的水管設計,熱水是儲在水缸,因此可能會有很多沉澱物如鐵鏽之類的物質,所以你在水龍頭開出來的熱水,其實很大可能是曾經存放在水缸很長時間。曾經發生過有些人去旅行一段日子,熱水缸的水產生了大量細菌,這些人回家後沖涼前沒有把污水排走,甚至因此患上退伍軍人症,聽起來有點恐怖。

英國人絕對不會直接把水龍頭開出的熱手用作食水,這純粹是衛生問題。冷水的一邊,反而是「新鮮」來自街外的水管,所以即使用的是新式的可調校冷熱的水龍頭,英國人煮食時,也會開盡冷水的一邊使用。

因此,水龍頭分為兩邊,本身就是為了方便生活的一個設計。不求甚解地把

因此,水龍頭分為兩邊,本身就是為了方便生活的一個設計。不求甚解地把別人有原因的做法描述為愚蠢,這叫作自以為是。

我好喜歡用飲水這事作例子去解釋華人與西方人之間的歧視問題,好多時對方的習慣不是你的習慣,你可以簡單地一句說對方很蠢很笨。這些想法日積月累就會形成固有的印象,許多壞印象疊加,就會變成為歧視觀點。

別人的想法我們很難去管,而我們可以做的,惟有改善自己。方法有兩個,第

別人的想法我們很難去管,而我們可以做的,惟有改善自己。方法有兩個,第一,是多點用你的同理心,試著去理解每一件你覺得對方奇怪的行為,同理心這回事,如果你在過去有關心香港社會的話,相信都會多少學懂一點。

第二,就是自覺自省,一些你想像得到西方人會覺得反感的習慣和行為,盡

第二,就是自覺自省,一些你想像得到西方人會覺得反感的習慣和行為,盡量少做。例如我以前在香港走進升降機,甚麼都不管第一時間必定是先按關門掣;又或者見前面開車慢一點都會想響號甚至爬頭,這些習慣我在英國已經絕少再做,卻會等回到香港才盡情釋放我的獸性。

跟我上一次講的有關歧視的話題相似,大部分人被歧視都是自找的。你不

跟我上一次講的有關歧視的話題相似,大部分人被歧視都是自找的。你不必做到似個聖人一般,只要正正常常有一點禮貌,都肯定不會有甚麼問題。

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