【啟德AIRSIDE美食】AIRSIDE Cafe 全新英式三層下午茶 二人份僅HK$348！
- 18 Jan 2024
閒日來到啟德不知道有什麼好做？不如來新派烹調料理概念店AIRSIDE Cafe享用全新下午茶！AIRISDE Cafe坐落於商場中庭位置，以通透玻璃屋為設計靈感，盡享天然日光之利。食客亦可透過開放式廚房欣賞廚師團隊的烹調技藝，在繁囂中以精緻美點與親朋好友分享快樂。
「AIRSIDE Cafe下午茶」價格為港幣 348 元（兩位用，敬奉咖啡或茶），逢星期一至星期五，下午3時至5時期間供應。貫徹餐廳精挑優質農產品及食材入饌的宗旨，精選簡潔的三層籐製茶點架盛載多款鹹甜美點，與店內的大地色調設計相輔相成，洋溢溫馨優雅的庭園氣息。
菜單的鹹點滋味有嚴選新鮮海產設計的「龍蝦包」，混合鮮味龍蝦及虎蝦，綴以蘋果及三文魚籽，與鬆軟的法式牛油麵包無比匹配。「雞肉松露芝士三文治」的輕怡風味則加入馬加邦尼芝士及意大利青瓜，以平衡松露的香濃個性；而經典搭配的「蟹肉甜粟米撻」亦精巧佐以芫荽及脆野米，豐富口感層次。
叫人難以抗拒的甜食系列有茶點必備的「英式鬆餅」佐以檸檬忌廉及紅桑子果醬，風味變化多端。酥脆甜美的「香橙千層酥」，外層酥皮滿載奶油香，與輕帶酸香的鮮橙果醬完美融合。法式傳統甜點「大溪地雲呢拿可麗露」外脆內軟，柔滑的蛋奶香散發大溪地雲呢拿獨有的溫和香氣。最後色彩粉嫩「經典馬卡龍」亦是大家愛不惜手的美點。
餐廳豐富多樣的酒單選擇同時邀請食客為美味茶點搭配開胃小酌，上至環球佳釀、香檳、烈酒，亦有創意雞尾酒及無酒精雞尾酒。當中推薦下午茶最佳拍擋為口感柔軟順滑的氣泡酒「Fantinel, Prosecco Extra Dry NV, Glera, Italy」（HK$78元），淡淡花香教人難以抗拒。而雞尾酒則有意大利國民餐前酒「Aperol Spritz」（HK$98），及清新爽朗的「Sparkling Mojito」（HK$108）。另有色彩繽紛的無酒精雞尾酒（HK$78），包括「Mango Mojito」及混合不同果汁調配而成的「Unicorn」等。
AIRSIDE Cafe
地址：香港九龍啟德協調道 2 號 AIRSIDE 322 至 323 號舖
營業時間：中午 12 時至下午 9 時 30 分
訂座：致電 21171912、Whatsapp短訊至 65080299 或電郵至 ascafe@cafedecogroup.com
