新手想學手沖咖啡技巧？Blue Bottle Coffee推出90分鐘的手沖咖啡體驗班值得一試
- 1 Sep 2021
疫情下，大家沒旅行去，反而多了時間學新事物。愈來愈多人對咖啡感興趣，而 手沖咖啡 的過程不單有趣，而且非常治癒，亦令人學到很多不同知識！但對於咖啡新手而言，想學手沖咖啡的入門，可以有甚麼方法？Blue Bottle Coffee特別舉行一個90分鐘的手沖咖啡體驗班，由專業咖啡師教授，讓新手對手沖咖啡有基礎的了解，亦可以嘗試用Blue Bottle Coffee的手沖工具及學習手沖方法，沖出與Blue Bottle咖啡店內一樣美味的咖啡！
手沖咖啡的方法有很多流派亦有很多方法，而在Blue Bottle Coffee的手沖咖啡體驗班，會由Blue Bottle自家的專業咖啡師親身教授，屬於Blue Bottle Coffee自家使用的方法。
在課程中，會用到Blue Bottle Coffee自家的手沖工具，據講Blue Bottle Coffee的手沖濾杯，是經過極複雜的研究過程，從而令到手沖的過程可以更輕易獲得更一致穩定的質素。
上堂當然有書，而課種中亦有一本The Art of Pour Over 手沖指南，讓你可以邊上堂邊睇書，又可以上完堂之後，在家也能練習。
經過咖啡師的手沖咖啡示範後，學生亦會有機會自行進行手沖咖啡體驗，在多位同學及咖啡師的同時沖調下，更能比較得到，不同的沖調步驟與時間，如何影響一杯咖啡的層次，短短90分鐘已經獲益良多！
想登記上堂 按此 就可以了，費用只需HK$550就可以了，而課堂之後，更會得到一包由咖啡師精選的精選咖啡豆一包（200g) ，不過老實說，上完堂，真的不可能不買他們自家出產的手沖濾杯及濾紙，回家好好沖咖啡吧？
