新手想學手沖咖啡技巧?Blue Bottle Coffee推出90分鐘的手沖咖啡體驗班值得一試

Esquire HK - Park Chan
  • 1 Sep 2021

疫情下,大家沒旅行去,反而多了時間學新事物。愈來愈多人對咖啡感興趣,而 手沖咖啡 的過程不單有趣,而且非常治癒,亦令人學到很多不同知識!但對於咖啡新手而言,想學手沖咖啡的入門,可以有甚麼方法?Blue Bottle Coffee特別舉行一個90分鐘的手沖咖啡體驗班,由專業咖啡師教授,讓新手對手沖咖啡有基礎的了解,亦可以嘗試用Blue Bottle Coffee的手沖工具及學習手沖方法,沖出與Blue Bottle咖啡店內一樣美味的咖啡!

手沖咖啡的方法有很多流派亦有很多方法,而在Blue Bottle Coffee的手沖咖啡體驗

手沖咖啡的方法有很多流派亦有很多方法,而在Blue Bottle Coffee的手沖咖啡體驗班,會由Blue Bottle自家的專業咖啡師親身教授,屬於Blue Bottle Coffee自家使用的方法。

在課程中,會用到Blue Bottle Coffee自家的手沖工具,據講Blue Bottle Coffee的手沖濾杯,是經過

在課程中,會用到Blue Bottle Coffee自家的手沖工具,據講Blue Bottle Coffee的手沖濾杯,是經過極複雜的研究過程,從而令到手沖的過程可以更輕易獲得更一致穩定的質素。

上堂當然有書,而課種中亦有一本The Art of Pour Over 手沖指南,讓你可以邊上堂

上堂當然有書,而課種中亦有一本The Art of Pour Over 手沖指南,讓你可以邊上堂邊睇書,又可以上完堂之後,在家也能練習。

經過咖啡師的手沖咖啡示範後,學生亦會有機會自行進行手沖咖啡體驗

經過咖啡師的手沖咖啡示範後,學生亦會有機會自行進行手沖咖啡體驗,在多位同學及咖啡師的同時沖調下,更能比較得到,不同的沖調步驟與時間,如何影響一杯咖啡的層次,短短90分鐘已經獲益良多!

課堂之後,更會得到一包由咖啡師精選的精選咖啡豆一包(200g) ,不過老實

想登記上堂 按此 就可以了,費用只需HK$550就可以了,而課堂之後,更會得到一包由咖啡師精選的精選咖啡豆一包(200g) ,不過老實說,上完堂,真的不可能不買他們自家出產的手沖濾杯及濾紙,回家好好沖咖啡吧?

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