蘿蔔糕卡路里是多少？｜蘿蔔糕、年糕、芋頭糕及馬蹄糕熱量一文睇清

蘿蔔糕卡路里：每100克約120-150大卡
主要成分：白蘿蔔、糯米粉或粘米粉、臘腸、蝦米、冬菇等配料

白蘿蔔的熱量較低，但加入的米粉和油脂使整體熱量增加。臘腸和蝦米等配料含有一定的脂肪和鹽分，蒸熟的蘿蔔糕熱量適中，但若以油煎方式食用，熱量會進一步提高。

年糕卡路里：每100克約180-230大卡
主要成分：糯米粉、糖、水、（部分添加紅棗或椰漿）

年糕的熱量主要來自糯米粉和糖，屬於高碳水化合物食物，尤其是甜年糕，兩件已經比一罐可樂還要高卡路里，實在是非常誇張。糯米粉消化速度較慢，容易造成飽腹感。若煎年糕時使用油炸處理，會進一步增加熱量。

卡路里：每100克約150-180大卡
主要成分：芋頭、粘米粉、臘腸、蝦米等調味料

芋頭自身具有一定澱粉含量，熱量高於蘿蔔，但低於純糯米粉。加入的臘腸、蝦米以及烹調時的油脂是熱量的主要來源。蒸熟的芋頭糕熱量較低，但煎至金黃色時，會增加脂肪含量。

卡路里：每 100 克約 120-140 大卡
主要成分：馬蹄粉、糖、水

馬蹄糕的熱量相對較低，因為馬蹄粉熱量低於糯米粉，且馬蹄富含水分，屬於清爽型糕點。甜度來自額外加入的糖，因此糖分含量會影響熱量的高低。不過雖說馬蹄糕的熱量相對較低，但兩件都已經120－140大卡，幾乎等同於大半罐汽水，一樣是多食無益！

選擇烹調方式：蒸的糕點熱量低於煎或炸的版本，建議盡量選擇蒸食。
控制份量：以上糕點多以碳水化合物為主，建議與其他低熱量、高纖維的食物搭配食用。
減少糖分：甜糕點如年糕和馬蹄糕中的糖分可以酌量減少，降低總熱量。
搭配茶飲：搭配無糖茶飲（如普洱茶或綠茶）有助於減少膩感，促進消化。