淳酒配美饌!金葉庭呈獻馬爹利精選干邑搭配菜譜 | 香港港麗酒店

Benjamin To
  • 4 Mar 2019

佳餚從來都要與美酒相配,好像淳厚豐富的干邑,最適合就是搭配煮法多變而有層次的廣東巧手小菜,兩股強而有力的味道在齒頰間交互衝擊,那份昇華到另一層次的美味實在讓人一試難忘;最近香港港麗酒店的中菜食府金葉庭便與馬爹利干邑合作推出配搭菜譜,必定要試試有多難忘。

今次金葉庭便與馬爹利干邑合作推出配搭菜單,由中菜主廚尹鐘耀師傅

今次金葉庭便與馬爹利干邑合作推出配搭菜單,由中菜主廚尹鐘耀師傅,三道全新單點菜式各配以一杯精選干邑,正好以多元美食與尊貴食材配搭馬爹利干邑美酒的淳厚韻調。

金銀蒜露筍香煎北海道帶子以輕煎至生熟度準繩的帶子鮮味綴以甘香

金銀蒜露筍香煎北海道帶子

以輕煎至生熟度準繩的帶子鮮味綴以甘香炸蒜及蒸蒜,配搭優雅豐富的馬爹利藍帶干邑,其順滑口感和焦糖風味更能烘托帶子鮮味(定價港幣228元*)。

爆炒鹿兒島A5和牛粒肉味濃郁的牛肉,向來都是美酒的好拍檔,今次尹

爆炒鹿兒島A5和牛粒

肉味濃郁的牛肉,向來都是美酒的好拍檔,今次尹師傅更選用鹿兒島A5和牛粒,加上創意十足的香脆松露菠菜苗提味,最後再呷一口氣派磅礴的馬爹利X.O.,進一步突顯和牛的豐腴滋味(定價港幣378元*)。

特級朱古力餅拼冬棗甜品來說,干邑與朱古力這對夢幻組合,伴上輕輕的

特級朱古力餅拼冬棗

甜品來說,干邑與朱古力毫無疑問是一對天作之合,特濃朱古力伴上輕輕的干邑酒香,搭上口感圓潤與夾帶蜜餞水果香甜的馬爹利藍帶傲創,為盛宴譜上曼麗句號(定價港幣198元*)。

還不滿足?你還可以港幣168元*另加點干邑乙杯,延續這份微醺滋味。

*另收加一服務費。

金葉庭

地址:金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂低庭

電話: (852) 2822 8870

Loading...
YOU MAY LIKE
訂閱Esquire接收最新男士生活資訊
Sign up FOR ESQUIRE_PAPER NOW!!
下篇文章