現場即劏！嚐盡藍鰭吞拿魚的每吋美味 | FUMI

藍鰭吞拿魚的美味人所共知，日本更是將此享受發揚光大，當地不少餐廳都會有現場即劏藍鰭吞拿魚的表演，同時滿足食客視覺及味覺享受；最近位於中環蘭桂坊的高級日本料理FUMI，便宣佈每逢星期四晚推出現場即劏吞拿魚表演，而且更是由日本空運抵港、重達50KG的九州原條養殖藍鰭吞拿魚，實在令人食指大動。

FUMI推出的原條藍鰭吞拿魚之祭的嚐味盛宴餐單，用上了整條藍鰭吞拿魚的不同部份，但配以不同的烹調手法去處理，好像有拖羅、中腩、赤身的三段刺身拼盤，可以一次過品嘗不同部位的美味；

亦有以吞拿魚配搭牛油果的卡爾帕喬沙律，豐腴又不會過份油膩，感覺相當清新。

原條藍鰭吞拿魚之祭 － 嚐味盛宴

涼伴吞拿魚伴日本山芋蓉

吞拿魚拖拿、中腩、赤身刺身拼盤

吉烈吞拿魚配特製他他醬

吞拿魚卡爾帕喬沙律

汁煮吞拿魚

香蔥吞拿魚腩蓉丼

日本時令水果或甜品

推廣價：每位HK$688

FUMI

地址：中環德己立街30 - 36號蘭桂坊加州大廈6樓