Dom Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2|15年漫長熟成的複雜香檳
年份香檳永遠都是每間酒莊珍罕出色的作品,而Dom Pérignon Vintage 2002 Plénitude 2的推出,以近15年的時間醞釀出來,帶來進一步的昇華:亦有更廣、更深、更濃郁的口感,如果你是喜歡香檳的人,這一款P2香檳,你絕對必須入手品嚐!

所謂的年份香檳,當然是指香檳只以單一年份的葡萄釀製,完全是建基於當年的天氣、風土與收成,令每一款年份香檳,都有獨特的風格。而作為年份香檳,酒體必須在酒莊酒窖陳釀最少八年,才達到第一次最佳的「臻至時刻 」。

由首席釀酒師Vincent Chaperon帶來的這款P2年份香檳,遊走在清新和醇厚、緊澀和圓滿、礦物感和香氣之間,在夏天期間享用實在最最佳時間,入口是簡潔的果香,然後是熟成的果實豐富的感覺,由簡潔到多姿多彩的口感, 以及由葡萄的果香到厚實的風土感,多種感覺都令人聯想得到野外的陽光氣息。
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