【復活節2021】15間應節餐廳推介:Brunch、復活節大餐、酒店下午茶 享受最好的復活節活動!

Esquire HK - Katie Ho
  • LAST UPDATE : 29 Mar 2021

踏入4月,最開心的是連同復活節、清明節一連放足五日公眾假期(4月2日至4月6日)!雖然疫情之下已打消去旅遊的意慾,但難得放假跟朋友、女伴食一餐好的,也是無傷大雅。今年不少餐廳也提早推出了應節的菜式,就好像懶人最喜歡的Brunch、與家人慶祝最傳統的復活節大餐、以及港女最Buy的酒店下午茶!不如提前好好計劃一下復活節活動,享受一下這個難得的長假!

筆者之前說過CIAK的薄餅暫時是香港最好味的Pizza,到現時為止也真的沒有

復活節大餐推介1:香港最好味的Pizza CIAK推出期間限定過千元的矜貴黑松露薄餅!

筆者之前說過CIAK的薄餅暫時是香港最好味的Pizza,到現時為止也真的沒有另一間可以超越到,這裏的Pizza口感集香脆與酥軟一身,食多兩塊也不會覺得好heavy,而且最近它更一舉奪下「2020亞洲最佳薄餅店」的美譽,躋身全球五十佳薄餅之列。

叫得做最佳薄餅,餐廳今年就特別足本推出了矜貴的「黑松露薄餅」(HK$1680),用

叫得做最佳薄餅,餐廳今年就特別足本推出了矜貴的「黑松露薄餅」(HK$1680),用上歐洲新鮮的黑松露配上香濃馥郁的水牛芝士和Taleggio軟芝士,絕對不是其他餐廳可以食到的味道!

不過如果想試他們的入門版的話,季節限定午餐(HK$388,兩道菜)也很值得一

不過如果想試他們的入門版的話,季節限定午餐(HK$388,兩道菜)也很值得一試,除了有招牌菜Pizza Margherita、Norcina之外,不夠的話也可以額外加HK$80食多一道菜!

CIAK – In the Kitchen[網上預訂
地址: 中環皇后大道中15號置地廣場中庭3樓327-333號舖
電話:2522 8869

在灣仔新開的酒店The Hari Hong Kong,旗下的日式餐廳Zoku,推出了復活節特色餐單

復活節大餐推介2:到訪新酒店旗下日菜餐廳Zoku 嘆拖羅海膽魚子醬Omakase!

在灣仔新開的酒店The Hari Hong Kong,旗下的日式餐廳Zoku,推出了復活節特色餐單(每位HK$888)豐富的餐單上均為美籍韓裔主廚Phillip Pak的招牌菜,如山葵炸蝦、和牛餃子,及拖羅海膽魚子醬手卷,絕對體現出有趣的摩登日本菜。

而主菜方面就三選一,有和牛牛扒配香煎鵝肝,用上矜貴的A5和牛前腰

而主菜方面就三選一,有和牛牛扒配香煎鵝肝,用上矜貴的A5和牛前腰脊肉和鵝肝,再用辣味噌做醬汁,相當開胃;也可以選擇智利海鱸魚,醬汁用上柚子香草牛油及以蠔製成的奶油,非常惹味!另有一道自選配菜,實是不容錯過。

Zoku[網上預訂
地址:灣仔駱克道330The Hari Hong Kong二樓
電話: 2129 0338

有時放假想食得豪一點,不一定要去價錢好貴的餐廳,但最重要是味道值

復活節大餐推介3:食最豪的米芝蓮二星中菜大餐 慶祝餐廳摘星之喜 更送香檳一杯!

有時放假想食得豪一點,不一定要去價錢好貴的餐廳,但最重要是味道值不值!就好像連續三年獲得米芝蓮二星的營致會館,今年為節日以及慶祝摘星特別推出了「米芝蓮盛宴」(每位$1380,六道菜;每位$1780,八道菜),結合了營致會館的名菜,如「西班牙黑豚肉叉燒」、「芥末京蔥爆日本鹿兒島A4和牛柳」、「家鄉釀遼參」,讓老饕回味營致會館的味道,更可以該新食客體現蕭師傅多年來的拿手菜式!

這次的盛宴的重點有「翠蔬金瑤蹄香龍蝦球」,選用本地活龍蝦,起肉後就立

這次的盛宴的重點有「翠蔬金瑤蹄香龍蝦球」,選用本地活龍蝦,起肉後就立即落鑊炒香;而「花膠北菇燉菜膽」就需預早一天用老雞、火腿和瘦豬肉熬製至少12小時,再將花膠、天白花串菇和生的菜膽混入一同燉湯,芬芳撲鼻。而最後的「珊瑚金菇釀竹笙卷」,面層的蟹黃蟹肉分別取自膏蟹的蟹黃和紅蟹的蟹肉烹調而成,相當用心,絕對是值得的味道!

營致會館
地址:中環干諾道中41號盈置大廈地下G05、107及108號舖
電話:2801 6882

食羊真的食得多,但食得刁鑽一點,奶飼幼羊(HK$4900,4至6位用;HK$9800,7至12

復活節大餐推介5. 復活節食得最豪最應節!Prohibition扒房以精選奶飼幼羊入饌 饕客絕不容錯過!

食羊真的食得多,但食得刁鑽一點,奶飼幼羊(HK$4900,4至6位用;HK$9800,7至12位用),真的不是個個地方都有得食! Prohibition扒房的主廚陳超明 (Ivan Chan)特意搜羅來自法國西南部的幼羊,還要是在冬末初春時誕下的幼羊,出生少於 45 天的幼羊肉質最為上乘!羊肉經藍芝士醃製,散發濃郁羶香,肉質更為 細膩嫩滑,入口即化,口感相當驚人,供應起由即日至4月11日。

在 4月2日至6日的復活節假期,餐廳更提供了四道菜復活節午市套餐

在 4月2日至6日的復活節假期,餐廳更提供了四道菜復活節午市套餐(每位HK$528)。由特選海鮮拼盤(Ultimate Seafood Sampler)為頭盤,並有兩項主菜選擇,包括美國牛肋骨(USDA Short Rib)、澳洲羊架(Australian Lamb Chop)或波士頓龍蝦尾(Boston Lobster Tail)等,最後以香甜誘人的榛子朱古力心太軟圓滿結束。而同行小孩亦可享用專為兒童而設的三道菜復活 節午市兒童套餐(每位HK$328),一同感受節日氣氛。

Prohibition扒房.酒吧[網上預訂
地址:香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話: 3555 1900

位於尖沙咀海港城海運大廈的Harbourside Grill,最正就是能180度無阻隔地俯瞰海天

復活節大餐推介4. Harbourside Grill:180度俯瞰尖沙咀無敵海景 HK$488嘆復活節大餐

位於尖沙咀海港城海運大廈的Harbourside Grill,最正就是能180度無阻隔地俯瞰海天一色的維多利亞港美景!餐廳特別於這5日連假,推出了4道菜的復活節午巿套餐(1200-1430供應,每位HK$488)!

除麵包外,頭盤有巴馬臣芝士、吞拿魚牛油果、醃肉及酸青瓜選擇,而主菜方

除麵包外,頭盤有巴馬臣芝士、吞拿魚牛油果、醃肉及酸青瓜選擇,而主菜方面有機雞蛋煮成的班尼廸蛋配英式鬆餅、黑毛豬火腿及荷蘭醬;炒蛋配煙三文魚及酸種麵包;水煮蛋配牛油果,藜麥及酸種麵包;或烤雞配煙肉、田園蔬菜及小洋蔥。最後甜品不要錯過由總廚Armand Sablon推介的反烤蘋果撻配酸忌廉!

Harbourside Grill [網上預訂
地址:尖沙咀海港城海運大廈4樓OTE 401號舖
電話:2619 9100

想知更多復活節大餐推介?延伸閱讀:【復活節好去處2021】5款節日大餐推介:米芝蓮中菜、Omakase、海景大餐 復活節最好活動一定是食餐好

位於銅鑼灣利園的DUCKEE,今年復活節將會推出日起提供「週末任點填鴨早午

復活節Brunch推介1:中菜迷不能錯過!任食烤北京填鴨+30款點心 另設小籠包工作坊 動口又動手

位於銅鑼灣利園的DUCKEE,今年復活節將會推出日起提供「週末任點填鴨早午餐」(每位HK$368,120分鐘),不但能任食冬菇鴨肉包、酥香叉燒蟹殼黃、灌湯小籠包、松露素餃等即叫即製經典招牌點心,更有青醬雞、黑魚子煙燻初生蛋、上海雲吞鴨湯、高郵鹹蛋蝦球和孜然羊肋排等京滬佳餚!

最不能錯過當然是「烤北京填鴨」!除了任食之外,透過餐廳半開放式的烤鴨

最不能錯過當然是「烤北京填鴨」!除了任食之外,透過餐廳半開放式的烤鴨爐和片鴨展示區,除了可以欣賞大廚把熱騰騰的烤鴨從爐中取出,再即席手起刀落,片削油脆鴨皮!而在指字日期(3月27、28日、4月2、3日) ,餐廳更會設小籠包工作坊,由專業師傅教授,不但無需額外收費,更相當適合一家大細參加!

DUCKEE[網上預訂
供應時間:3月2日開始,逢星期六、日及公眾假期 (11:30-18:00)
地址:銅鑼灣新寧道1號利園三期B1樓B01-B10號舖
電話:3105 1252

位於中環SOHO的人氣餐廳MEATS,單看名字已經知道是以肉為主打!今次他們的

復活節Brunch推介2:食肉獸最愛的早午餐!MEATS美式燒烤佳肴食到飽

位於中環SOHO的人氣餐廳MEATS,單看名字已經知道是以肉為主打!今次他們的復活節早午餐菜單(每位HK$248),除了有以獨家燒烤醬煙燻的豬助排,和經典雞肝醬配烤酸種麵包之外,主菜更有自家製漢堡、香脆三文魚配炒飯和全新的油封鴨腿窩夫列陣。

如果你的飯腳是素食者也不用怕,餐廳亦為素食者帶來驚喜:烤凱撒沙律

如果你的飯腳是素食者也不用怕,餐廳亦為素食者帶來驚喜:烤凱撒沙律、埃及香料烤椰菜花佐蜜糖味噌及紅石榴、烤西蘭花苗和芝士通心粉等,令素食再不單調。而甜品方面更有酸酸甜甜的椰子檸檬批和窩夫配雲尼拿雪糕,及朱古力醬,絕對是放假最美好的享受!

MEATS [網上預訂
時間:12:00 - 17:30
地址: 中環蘇豪士丹頓街28至30號地下
電話: 2711 1812 

位於中環中心點的SPIGA,選以1950年代的浪漫懷舊的意大利城鎮作為設計意

復活節Brunch推介3:食最純樸的意大利味道SPIGA 享受星期日早午餐的美好

位於中環中心點的SPIGA,選以1950年代的浪漫懷舊的意大利城鎮作為設計意念,擁有室內用餐區及寬闊寫意戶外露台,其露台猶如置身於城巿中的綠洲,讓人放鬆心情盡情慶祝復活節。

SPIGA於4月4日(星期日)推出復活節半自助早午餐(1130-1500供應,每位HK$418),提供

SPIGA於4月4日(星期日)推出復活節半自助早午餐(1130-1500供應,每位HK$418),提供多款意大利特色美食,自助款式包括凍盤、沙律、精選湯品、凍食海鮮、生蠔、烤肉、新鮮麵包及多款甜品等,還包括自選一款意粉或薄餅。加HK$240,更可暢飲Prosecco氣泡酒、紅白餐酒、Peach Bellini、Aperol Spritz及啤酒,兩小時無限量放送,爽!

SPIGA [網上預訂
地址:中環皇后大道中31號陸海通大廈3樓
電話:2871 0055

以新派葡菜為主打、位於中環雲咸街的葡萄牙餐廳Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa,由葡萄牙籍

復活節Brunch推介4. 放假去中環蘇豪 HK$388嘆Casa Lisboa八款地道招牌葡國菜

以新派葡菜為主打、位於中環雲咸街的葡萄牙餐廳Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa,由葡萄牙籍主廚親自坐鎮,今個復活節餐廳特別推出「8道葡萄牙菜復活節Brunch」(每位HK$388),糅合傳統正宗味道及新派現代風格,而且價錢也相當親民,絕對值得一試!

入座後,餐廳會送上6款葡萄牙前菜,包括餐廳的招牌菜式「炸馬介休球」和

入座後,餐廳會送上6款葡萄牙前菜,包括餐廳的招牌菜式「炸馬介休球」和「白酒蒜蓉香草炒蜆」、還有傳統葡萄牙菜菜式如「蒜蓉欖油葡萄牙八爪魚」和「Sopa Gloria葡萄牙蔬菜湯」。主菜方面,就會有8選 1的選擇,當中有「葡式烤乳豬」和「葡式焗鴨飯」更是餐廳多年來極受食客追捧的招牌菜式。而「傳統葡式馬介休魚扒」、「慢煮葡式牛面頰肉配Migas」和「葡萄牙布拉加式煮鱈魚」更是在香港及澳門非常罕見菜式!

Casa Lisboa
供應日期:4月2日至4月6日
時間:下午11時半至1時半(首輪)、 下午1時45分至下午3時45分(次輪)
地址:中環雲咸街63號巴力大廈2樓
電話: 2905 1168

疫情期間很多人都不能去日本旅行,不少人都會喜歡吃日本菜過過癮!Aqua

復活節Brunch推介5:回味日本!Aqua推出清酒櫻花Brunch 兼有驚喜應節朱古力蛋 最啱打卡!

疫情期間很多人都不能去日本旅行,不少人都會喜歡吃日本菜過過癮!Aqua最近就推出清酒櫻花Brunch「Because Brunch」(每位HK$888),不但可以一次過體驗炸櫻花伴金槍魚壽司、香濃的意大利燴飯配帕爾瑪芝士及車厘子、櫻花大蝦和松葉蟹腳天婦羅等等。

而打卡位一定是這款滿載意大利軟芝士、咖啡和杏仁甜酒的復活節朱古

而打卡位一定是這款滿載意大利軟芝士、咖啡和杏仁甜酒的復活節朱古力蛋,不但適合喜歡甜點的朋友,更可以迷你槌子把放在巢內的朱古力蛋敲碎,即可發現甜蜜驚喜,相當好玩!更可無限暢飲Veuve Clicquot香檳、雞尾酒、葡萄酒、清酒和啤酒,絕對盡興!

Aqua [網上預訂
地址:尖沙咀北京道一號29樓
電話:3427 2288

要數港島區最top的酒店下午茶,一定有四季酒店莫屬!由4月2至6日,酒

復活節下午茶推介1:港島區最top酒店下午茶 四季酒店推出復活節下午茶+下午茶外賣

要數港島區最top的酒店下午茶,一定有四季酒店莫屬!由4月2至6日,酒店特別推出了復活節下午茶(每位HK488),三層架下午茶充滿濃濃的復活節氣氛,當中包括色彩繽紛的復活節曲奇,甘筍造型的甘筍蛋糕配忌廉芝士餅乾,以及太陽蛋造型的熱情果及芒果椰子蛋糕,好食又適合打卡!

此外,酒店也推出了復活節雙人下午茶外賣自取套餐(HK$658,兩位用),相當體

此外,酒店也推出了復活節雙人下午茶外賣自取套餐(HK$658,兩位用),相當體貼疫情之下不願外出的人士!

The Lounge [網上預訂
地址:中環金融街8號香港四季酒店大堂
電話:3196 8882

四季酒店復活節雙人下午茶外賣自取套餐
四季酒店
復活節雙人下午茶外賣自取套餐
HKD $658.00
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而在九龍區,Hotel ICON的大堂GREEN推出的下午茶也相當受歡迎!今年的復活節,他

復活節下午茶推介2:Hotel ICON推出LINDT朱古力下午茶套餐+任食70%特濃朱古力軟雪糕!

而在九龍區,Hotel ICON的大堂GREEN推出的下午茶也相當受歡迎!今年的復活節,他們就再次與LINDT瑞士蓮合作「LINDT朱古力下午茶套餐」(HK$388,一位用;HK$688,兩位用),三層下午茶架的鹹甜點都用上LINDT瑞士蓮朱古力,另外更會附一隻掌手般大小的白朱古力蛋,用餐廳安排迷你木槌敲碎,裏面暗藏驚喜的復活節禮物!

除了精緻的甜點之外,另一個賣點一定是無限量供應的LINDT70%特濃朱古力

除了精緻的甜點之外,另一個賣點一定是無限量供應的LINDT70%特濃朱古力而製的軟雪糕,雪糕充滿香濃的朱古力味,甜而不膩,食一杯一定不會夠!

GREEN [網上預訂
時間:下午3時至5時(首輪)、  下午5時至晚上7時(次輪)
地址:尖沙咀科學館道17號唯港薈地下
電話:34001300

Hotel ICONX LINDT朱古力外賣下午茶
Hotel ICON
LINDT朱古力外賣下午茶
HKD $688.00
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港麗酒店「樂聚廊」今年的復活節下午茶(HK$558,二位用;HK$338,一位用),以春季時

復活節下午茶推介3. Conrad港麗酒店推出春夏童夢下午茶 以春季士多啤梨入饌 外賣下午茶有9折優惠兼做慈善!

港麗酒店「樂聚廊」今年的復活節下午茶(HK$558,二位用;HK$338,一位用),以春季時令食材入饌,嚴選士多啤梨及意大利阿馬爾菲(Amalfi)檸檬,薈萃了一系列果香四溢的精美鹹甜點,讓你彷如置身花園般品味清新美食。

廚師團隊採用時令士多啤梨,以其帶有香甜口味創作精巧玲瓏的甜點,包

廚師團隊採用時令士多啤梨,以其帶有香甜口味創作精巧玲瓏的甜點,包括士多啤梨白朱古力瑪德蓮蛋糕及士多啤梨芝士蛋糕,前者鬆軟可口;後者清新減膩。開心果法式閃電泡芙加入乾果元素,簡約賣相而口感豐富。而士多啤梨檸檬撻更以同樣當造的意大利阿馬爾菲檸檬入饌,酸甜合宜。

至於下午茶亦提供外賣版本,比堂食多9折優惠,更附送兩份TeaWG 茗茶茶包!其中HK$50元收益會捐贈予Make-A-Wish Hong Kong願望成真基金,為重症病童帶來改變生命的願望,分享愛與關懷。

樂聚廊[網上預訂
供應日期:即日起至5月31日
時間:下午3時至5時30分
地址:香港金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店大堂樓層
電話:2822 8891

Conrad港麗酒店春日外攜下午茶
Conrad港麗酒店
Conrad港麗酒店
HKD $502.00
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香港麗思卡爾頓酒店The Lounge & Bar今年復活節推了「復活節Superfood下午茶」(HK$488,一位

復活節下午茶推介4:放假想食得健康?沒有罪惡感的下午茶 The Ritz Carlton推出復活節Superfood Tea Set

香港麗思卡爾頓酒店The Lounge & Bar今年復活節推了「復活節Superfood下午茶」(HK$488,一位;HK$808兩位),用上了現時流行的Superfood,如綠茶、牛油果、藍莓等高營養價值的食材,造成健康又美味的甜點!The Ritz Carlton的甜品出名好食就不用多說,但今次沒有因為放假而放肆,用健康的材料做下午茶,絕對值得一讚!

下午茶除了有Superfood做題材之外,更有大廚即席烹調Jean-Paul Hévin朱古力甜品!Jean

下午茶除了有Superfood做題材之外,更有大廚即席烹調Jean-Paul Hévin朱古力甜品!Jean-Paul Hévin除了是世界知名的朱古力品牌,而他本人也曾經是巴黎洲際酒店的糕點廚師,曾得到「Coupe de France」糖果糕餅大賽及其他國際性比賽獎項。之後索性自立門戶,想知他的朱古力有甚麽與別不同,到時就可以試到了!

The Lounge & Bar[網上預訂
時間:下午2時15分至4時15分(首輪)、 下午4時30分至晚上6時30分(次輪)
地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
電話:22632270

K11 ARTUS寓館旗下的全日餐廳The Commune,最出色之處一定是坐擁維港壯麗全景

復活節下午茶推介5:K11 ARTUS邊嘆海景邊食下午茶 The Commune X TEACHA合作新鮮沖泡的精選手工茶或即磨咖啡

K11 ARTUS寓館旗下的全日餐廳The Commune,最出色之處一定是坐擁維港壯麗全景,帶女伴食飯一定加分不少!由4月3日起,TheCommune推出全新下午茶(HK$720,兩位用)。下午茶囊括了餐廳的招牌美食,包括泡芙酥皮菠蘿包及其他時令美食,再伴以新鮮烘焙英式鬆餅配奶油忌廉及鮮果茶香果醬!

此外,今次下午茶更與本地品牌TEACHA合作新鮮沖泡的精選手工茶或即磨咖

此外,今次下午茶更與本地品牌TEACHA合作新鮮沖泡的精選手工茶或即磨咖啡,但如果想聚餐變得隆重一點,亦可以將飲品升級至招牌特色雞尾酒(另加HK$280),或Perrier Jouët Grand Brut NV香檳乙瓶(HK$380)。

The Commune [網上預訂
時間:下午3 時至5時半供應
地址:香港尖沙咀梳士巴利道18號K11 ARTUS 10樓
電話:2107 3388

想知道更多復活節下午茶的選擇?延伸閱讀:【復活節2021】6款高質下午茶+外賣下午茶推介:港島區最top酒店下午茶/暗藏驚喜復活蛋/沒有罪惡感的下午茶

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