米芝連法國菜一晚限定體驗！半島酒店吉地士餐廳 重新演繹經典六道菜晚宴！
- 29 Sep 2021
by
Ryan Kwok
新派或 Fusion 的法國菜想必大家一定吃過不少！有時候也想反撲歸真，重新回味法國傳統菜式。今次就推介由半島酒店吉地士餐廳主廚郭毅彬 (Albin Gobil) 以現代烹調風格，設計六道精緻菜菜譜，重現70年代傳統法國菜情懐。更重要的是此菜單只在今年10月7日一晚限定，喜歡法國菜的你豈可錯過？
重點菜式推介 : 帶骨法國牛配法式焗薯、白松露
當晚主菜是「帶骨法國牛」，主廚將芝士、煙肉、蘑菇及芝士白醬放入法國牛肉中捲起後，再灑上有「餐桌上的白鑽」之稱的意大利皮埃蒙區白松露，盡顯矜貴氣派。餐廳會即席切割牛肉，再配上由侍酒師精選頂級 1970 Château L'Évangile, Pomerol, Bordeaux (Double Magnum) ，美食與佳釀相相乘，互相輝映，絕對是晚餐的亮點。
現場爵士樂表演 帶你重返70年代
吉地士特別安排現場爵士樂表演，演唱1960至70年代餐廳駐場樂隊 The Keymen 唱片「Live at Gaddi’s」的多首經典名曲，用歌曲帶你重返70年代的吉地士。吉地士更送上精裝訂製限量版「The Story of Gaddi’s」書目一本及由徠卡學院攝影師及導師親自在場執導的照片一張，送給當晩光顧的客人，為晚宴的美味回憶。
日期: 2021年10月7日（星期四）
時間: 晚上7時開始至深夜
價格: 每位10,888港元，另收加一服務費。是次座位有限，敬請提前訂座
查詢或訂座
+852 2696 6763
地點
1樓 (可從彌敦道旁，半島酒店商場入口搭乘專用升降機直達餐廳)
Topic:
下篇文章