迷思系列:飲Hot Toddy可以治感冒?

Esquire HK - Karen Tsang
  • 30 Nov 2017

感冒時被邀約去酒吧,朋友說「Hot Toddy可以治療感冒」;你約會有點患感冒的她去酒吧談心,自以為暖男上身的給她叫一杯「飲Hot Toddy」。究竟,Hot Toddy是否真的有用?

上網google「hot toddy」的話,彈出來的post很多都說hot toddy可以治感冒。說法不外乎是西方國家一般以威士忌混入檸檬汁、薑汁、蜂蜜、暖水,有些甚至加入丁香、肉桂等香料,更有些會是加入將薄荷加入熱水混合威士忌或干邑,視乎當時手上有甚麼。

不少外國網站關於「sick drink」這個題材中,hot toddy必然排行首位,其他的雞尾酒一般都或多或少有著薑、檸檬、蜂蜜、黑糖、薄荷葉、黃姜等,又因應不同的不適,如喉嚨痛、止痛、鼻塞、發燒等不同症狀用上不同的酒精如威士忌、gin、dark rum、vodka等。

準備一杯hot toddy:


  • 找來一個厚玻璃杯:最好就是Irish coffee那種咖啡杯,最重要是找個有耳仔的玻璃杯。

2. 將丁香插進檸檬片上:切出一片檸檬,不過切前謹記先用熱水洗洗檸檬表面的蠟,除非你用有機檸檬。將一片圓形的檸檬開半,留意厚度!約8mm左右是我最喜歡的厚度。每片半圓形的檸檬片插上4棵丁香

3. 餘熱玻璃杯:先放熱水進去暖杯,然後將水倒掉。

4. 將一隻金屬匙羹進杯:記住先放匙羹,然後才倒進熱水及威士忌,這是一個預防玻璃杯破裂的小技巧。

5. 倒進1.5fl oz威士忌

6. 加入2茶羹蜂蜜,如果喜歡也可以再加2茶羹黑糖,或甚至以黑糖代替蜂蜜,這看你的口味。

7. 加入丁香檸檬片

8. 倒進5fl oz 熱水,輕輕用金屬匙羹攪混,便可飲用。Enjoy!

變奏:

如同上文所說,可因口味而改變材料,如可加入薑片、肉桂條,或熱茶代替熱水。

朋友C:「上次巴黎出差,我感冒難受,所以就在酒店調了一杯干邑加熱水加薄荷葉來喝。喝完出一身汗,舒服暢快!」

朋友Y:「最喜歡去酒吧點hot toddy,看bartender玩火,看完我覺得個病好了一半。」

朋友I:「其實都係因為飲完出身汗,再睡覺好的,休息夠,所以醒來就覺得舒服。」

人人都話出了一身汗,又睡一覺好的,又話祛風抗風邪等。所以我走去問我中醫,究竟hot toddy可以治療感冒的原因。而他的答案是「飲酒更可能讓感冒更加不適,尤其令到鼻塞更嚴重,是笨人法。要出汗不必飲酒,焗汗就可以了。」

「所以,這是酒鬼病感冒都想飲酒而想出來的天然療法?」

「就是!又或者,是酒商想增大銷量而想出來的說法。」

所以,信則有不信則無,仲講,飲吧!Cheers!

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