終於可以拎走食!一蘭研發外賣專用麵條!

Esquire HK - Polo Ng
  • 22 Oct 2020

其實去到日本旅行,發覺大部分餐廳都不提供外賣菜單,因為他們非常注重食品安全同確保食物質素,但因為疫情下,很多日本餐廳都提供外賣,而香港的一蘭拉麵亦不例外。

終於可以拎走食!一蘭研發外賣專用麵條!

日本職人絕對強調出品完美,而拉麵是一些熱騰騰食才是最佳狀態,一蘭經過專業製麵師傅不斷研究和反覆的調整與改良,終於製成「外賣專用生麵」,即使浸在湯底一段時間,都不容易發脹。

終於可以拎走食!一蘭研發外賣專用麵條!

為了達到店內一模一樣的質素,用的湯底及叉燒與店舖提供的完全一樣,同時也有「外賣拉麵專用落單紙」,同樣可以調整口味濃淡,盡力用到100%複製。

終於可以拎走食!一蘭研發外賣專用麵條!

由2020年10月20日(週二)開始提供外賣服務,而戶戶送Deliveroo之外送服務預計於10月30日開始。

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