成功率100%!IKEA公開瑞典肉丸食譜
正所謂醉翁之意不在酒,在IKEA買傢私不少,但去到入面「當自己屋企」地坐和睡就更加多,而最多的更加是去到他們的美食站買熱狗同肉丸,IKEA公開瑞典肉丸食譜,等你在家都可以食到,最重要係好易整。

肉丸材料
1磅免治牛肉
1磅免治豬肉
1個已切碎的洋蔥
1瓣已切碎的蒜頭
100克麵包糠
1隻雞蛋
5湯匙全脂奶
少許胡椒粉
少許鹽

1)將免治牛肉同免治豬肉用手捏碎,加入洋蔥、蒜頭、麵包糠同蛋,將所有材料撈勻,然後加入牛奶、胡椒粉同鹽,然後再撈勻。

2)擠成肉丸狀,然後放到雪櫃雪兩小時

3)用中火煮熱油,再加入肉丸,並煎至金黃色。

4)將焗爐預熱到180度,再將肉丸焗30分鐘。

5)把牛油煮溶,再加入已過篩的麵粉,攪拌2分鐘,然後加入牛肉湯和蔬菜湯,繼續攪拌,之後再加入忌廉,最後加入醬油和法式芥末醬,然後煮到收汁就可以。

6)大功告成
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