5瓶$100、$200、$300以下白酒推介+food paring選擇

Esquire HK - Karen Tsang
  • 17 Apr 2020

既然要湊夠葡萄酒免費送貨最低限額,之前介紹了紅酒,依家當然就是介紹白酒以及food pairing選擇,一次過訂夠等home delivery,然後慢慢在家飲。

2018 Berry Bros. & Rudd White Burgundy by Collovray & Terrier$90首先,介紹一瓶非常實惠的Berry Bro & Rudd自家label,Burgundy白酒

$100以下白酒

2018 Berry Bros. & Rudd White Burgundy by Collovray & Terrier

$90

首先,介紹一瓶非常實惠的Berry Bro & Rudd自家label,Burgundy白酒,Chardonnay帶來細緻的花香,而入口則有著citrus及桃的味道,最後以低調的煙燻作結。以這個價錢以及這個味道來說,很適合在悶熱的下午開一瓶來refresh一下。

很適合配搭前菜、沙律,或是各類海鮮以及較為清爽的肉類菜式。From Berry Bro & Rudd

food pairing

很適合配搭前菜、沙律,或是各類海鮮以及較為清爽的肉類菜式。

From Berry Bro & Rudd

Rocca di Frassinello Vermentino 2018每瓶$130 (需要最少訂6瓶);每瓶$120(需要最少訂12瓶)或許你沒有

$200y以下白酒

Rocca di Frassinello Vermentino 2018

每瓶$130 (需要最少訂6瓶);每瓶$120(需要最少訂12瓶)

或許你沒有想過這一瓶$130的白酒擁有顯赫的背景,因為Rocca di Frassinello是由Domaines Baron de Rothschild-Lafite酒莊集團與Castellare di Castellina合作的成果。這一瓶酒用上Vermentino葡萄,葡萄酒帶來花香、柑橘類水果及堅果的香氣,喝下去卻帶來石榴、青檸、青蘋果及礦物質味道。雖然酸度稍高,但留下餘韻。

這瓶獲得James Suckling的90分評分的白酒很適合配搭意粉、素菜、前菜、餐前小吃及

food pairing

這瓶獲得James Suckling的90分評分的白酒很適合配搭意粉、素菜、前菜、餐前小吃及魚類菜式。

From Wine Couple

2017 Berry Bros. & Rudd Chablis by Domaine du Colombier$121喜歡Chablis因為很建議可以配搭海鮮的葡萄酒,這一

$200以下白酒

2017 Berry Bros. & Rudd Chablis by Domaine du Colombier

$121

喜歡Chablis因為很建議可以配搭海鮮的葡萄酒,這一瓶就是一瓶非常平衡的被酒。口感清爽,有著水果香,並且有著非常清新的礦物味。

這一瓶很稱職的table wine,最適合配搭前菜、海鮮,以及goat cheese沙律。From Berry Bro & Rudd

food pairing

這一瓶很稱職的table wine,最適合配搭前菜、海鮮,以及goat cheese沙律。

From Berry Bro & Rudd

Rupert & Rothschild Baroness Nadine Chardonnay 2017$224一瓶citrus水果香氣的Chardonnay,帶來菠蘿、礦物及nougat糖的味道。

$300以下白酒

Rupert & Rothschild Baroness Nadine Chardonnay 2017

$224

一瓶citrus水果香氣的Chardonnay,帶來菠蘿、礦物及nougat糖的味道。

適合配搭烤肉類、烤魚類及白松露菜式。From Jebsen Fine Wine

food pairing

適合配搭烤肉類、烤魚類及白松露菜式。

From Jebsen Fine Wine

Louis Max Mâcon-Milly-Lamartine 2017$260100% Chardonnay,香桃味、citrus味及熱情果的香氣,最後還有一點點烤

$300以下白酒

Louis Max Mâcon-Milly-Lamartine 2017

$260

100% Chardonnay,香桃味、citrus味及熱情果的香氣,最後還有一點點烤麵包香。

很適合配搭海鮮菜式。From Grand Wine Cellar

food pairing

很適合配搭海鮮菜式。

From Grand Wine Cellar

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