即食料理包、即食餸包推介|米芝蓮廚料理「O’ chef lab」、住家菜「工房」、「CookEasy」、素食素菜「Green Common」

Esquire HK - Karen Tsang
  • 20 Aug 2021

想安坐家中隨時有好味健康的即食美食?以下就介紹4間可以獨立包裝可以雪藏的即食包外賣選擇!15分鐘就有一餐豐富美食,有Happy Hour佐酒小食、有二人浪漫燭光晚餐,更有有不少適合小朋友口味的菜式。

獨立包裝雪藏的即食包外賣中,最吸引我留意的當然是由米芝蓮名廚Olivier

米芝蓮星級美食:O Chef Lab

獨立包裝雪藏的即食包外賣中,最吸引我留意的當然是由米芝蓮名廚Olivier Elzer及梁芷珊創辦的O’ chef lab(www.ocheflab.com)。

O' Chef Lab的即食包很多元化,當然有法式美食如龍蝦湯、紅酒燴牛肉、雅枝竹湯、栗子煙肉燴法國蝸牛等,要在家來個浪漫慶祝,法式風情是最佳的選擇!就連烤雞都有不同風味、不同大小可供選擇;加個洋蔥湯,甚至加罐魚子醬,咁就已經係一餐豐富的浪漫晚餐。當然,如果你比較喜歡亞洲美食的話,那麼關鵝叉豉(鵝汁叉燒)、粟米肉粒、豆腐枝竹火腩等地道美食、泰式青咖喱鴨,冬蔭功蝦湯等泰式美食,甚至姬松茸赤靈芝花膠湯,響螺金華火腿松草花薏米湯等中式湯水、打邊爐湯底、新潟越光米即食即食粥等,也一併有齊。

O' Chef Lab的即食包很多元化,當然有法式美食如龍蝦湯、紅酒燴牛肉、雅枝竹

超過70款外賣食品,絕無味精,網上訂購送貨到家,存於冰格可保鮮2個月。翻熱即食包就可以隨時有優質的一餐,就算深夜總是餓都無有怕。

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全新加入即食料理包市場的,有這個香港製造的工房,主打無添加、無人工

工房

全新加入即食料理包市場的,有這個香港製造的工房,主打無添加、無人工色素、無味精及無防腐劑的住家菜。雖然話全新品牌,但菜單選擇已經非常豐富,有主菜,也有頭盤,其中包括韓式檸蜜柚子骨、澳門椰香葡國雞、鮮茄紅腰豆紅酒燴牛肋骨、古法柱侯蘿蔔牛肋條、泰式咖喱雞、台式風味三杯雞等,而我最開心就係見到有冷盤選擇,其中包括泰式風味八爪魚粒、泰式風味豬手粒等,冶味開胃,仲可以佐酒,絕對推介!

每包即食料理包約為400g (份量足夠2-3人享用)雪櫃保存達14天,而存於

每包即食料理包約為400g (份量足夠2-3人享用)雪櫃保存達14天,而存於冰格則可保鮮180天,建議存貨在家,隨時想食,加熱就得。現階段在黃埔Taste、坑口Fusion、調景嶺都會駅Fusion等有售,另外現訂購10包則可享有送貨服務,詳情請致電工房查詢。

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新鮮餸菜包及即食包送遞服務:CookEasy

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餸菜包種類多,款式定期更換,用本地天然飼養的健營豬、嘉美雞等食材,無添加味精色素。最好的就是只要週一至週六早上10點前網上訂購,當天的3點至6點就收到貨,又新鮮又方便!

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新鮮餸菜包及即食包送遞服務:CookEasy

另外,原來CookEasy有供應甜醋豬腳薑即食包,分1人份、4人份、8人份及12人份,突然想食薑醋,或有需要送薑醋比人的話,不妨考慮一下支持CookEasy(東華三院轄下專門訓練及聘用殘疾人士​的社會企業)。

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素菜養生湯水之選:Green Common

Green Common唔需要多介紹大家都認識,所以我就直接介紹推介的即食食品吧。我的推介是Green Common自家品牌「窩心攻略」即飲養生湯水,不含防腐劑,不含味精,不含添加劑,可在常溫下長期保存,溫水加熱約5分鐘即可隨時享用蓮藕核桃栗子燉素湯、哈蜜瓜鮮淮山蓮子燉素湯、牛肝菌舞茸百合燉素湯、南北杏蓮子腐竹薏仁燉素湯、佛手瓜無花果眉豆百合燉素湯、牛蒡五行蔬菜三色藜麥粥。

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有湯, 烈建議加一個分別有OmniEAT香辣泰式羅勒新豬肉飯或泰式新豬肉炒河,咁就已經係豐富的一餐。OmniEAT即食系列使用 「極低溫速鮮技術(Flash Freezing)」,將剛完成烹調的食物最佳狀態瞬間凝住,不添加防腐劑也能保存食物原味,無添加味精。只需翻熱幾分鐘,就可以食用,一碟飯一個湯,加埋都係5分鐘就有得食,而且非常健康。

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或者你同我相似,好想食餐好,好想happy hour但唔想出街;又或者,唔想出街但要照顧住小朋友,不管你是以上那一類雪櫃都需要常備香脆小食!由大導演占士金馬倫投資的The Alpha 原味植物雞塊含豐富的植物蛋白,無添加激素,零反式脂肪、零膽固醇,在焗爐焗15分鐘即可食用。如果你想再快點,放入放入微波爐叮2分鐘就食得,不過我唔太喜歡用微波爐,會選擇用焗爐,而嗰15分鐘,就夠我快手整個沙律,或者去開支酒了。

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