即食料理包、即食餸包推介｜米芝蓮廚料理「O’ chef lab」、住家菜「工房」、「CookEasy」、素食素菜「Green Common」

獨立包裝雪藏的即食包外賣中，最吸引我留意的當然是由米芝蓮名廚Olivier Elzer及梁芷珊創辦的O’ chef lab（www.ocheflab.com)。

O' Chef Lab的即食包很多元化，當然有法式美食如龍蝦湯、紅酒燴牛肉、雅枝竹湯、栗子煙肉燴法國蝸牛等，要在家來個浪漫慶祝，法式風情是最佳的選擇！就連烤雞都有不同風味、不同大小可供選擇；加個洋蔥湯，甚至加罐魚子醬，咁就已經係一餐豐富的浪漫晚餐。當然，如果你比較喜歡亞洲美食的話，那麼關鵝叉豉（鵝汁叉燒)、粟米肉粒、豆腐枝竹火腩等地道美食、泰式青咖喱鴨，冬蔭功蝦湯等泰式美食，甚至姬松茸赤靈芝花膠湯，響螺金華火腿松草花薏米湯等中式湯水、打邊爐湯底、新潟越光米即食即食粥等，也一併有齊。

超過70款外賣食品，絕無味精，網上訂購送貨到家，存於冰格可保鮮2個月。翻熱即食包就可以隨時有優質的一餐，就算深夜總是餓都無有怕。

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此外，現在每張訂單會贈送2包即食飯及2包即食粥

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全新加入即食料理包市場的，有這個香港製造的工房，主打無添加、無人工色素、無味精及無防腐劑的住家菜。雖然話全新品牌，但菜單選擇已經非常豐富，有主菜，也有頭盤，其中包括韓式檸蜜柚子骨、澳門椰香葡國雞、鮮茄紅腰豆紅酒燴牛肋骨、古法柱侯蘿蔔牛肋條、泰式咖喱雞、台式風味三杯雞等，而我最開心就係見到有冷盤選擇，其中包括泰式風味八爪魚粒、泰式風味豬手粒等，冶味開胃，仲可以佐酒，絕對推介！

每包即食料理包約為400g （份量足夠2-3人享用）雪櫃保存達14天，而存於冰格則可保鮮180天，建議存貨在家，隨時想食，加熱就得。現階段在黃埔Taste、坑口Fusion、調景嶺都會駅Fusion等有售，另外現訂購10包則可享有送貨服務，詳情請致電工房查詢。

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想入廚但唔想出街買餸，或者係想隨時話開飯就20分鐘就有得食？得！CookEasy有新鮮餸菜包，莫講話唔駛買餸，甚至連洗切腌都唔駛，一包打開跟著說明的兩三個step來做，20分鐘就有一餐監看住家菜食。

餸菜包種類多，款式定期更換，用本地天然飼養的健營豬、嘉美雞等食材，無添加味精色素。最好的就是只要週一至週六早上10點前網上訂購，當天的3點至6點就收到貨，又新鮮又方便！

另外，原來CookEasy有供應甜醋豬腳薑即食包，分1人份、4人份、8人份及12人份，突然想食薑醋，或有需要送薑醋比人的話，不妨考慮一下支持CookEasy（東華三院轄下專門訓練及聘用殘疾人士​的社會企業）。

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Green Common唔需要多介紹大家都認識，所以我就直接介紹推介的即食食品吧。我的推介是Green Common自家品牌「窩心攻略」即飲養生湯水，不含防腐劑，不含味精，不含添加劑，可在常溫下長期保存，溫水加熱約5分鐘即可隨時享用蓮藕核桃栗子燉素湯、哈蜜瓜鮮淮山蓮子燉素湯、牛肝菌舞茸百合燉素湯、南北杏蓮子腐竹薏仁燉素湯、佛手瓜無花果眉豆百合燉素湯、牛蒡五行蔬菜三色藜麥粥。

有湯， 烈建議加一個分別有OmniEAT香辣泰式羅勒新豬肉飯或泰式新豬肉炒河，咁就已經係豐富的一餐。OmniEAT即食系列使用 「極低溫速鮮技術(Flash Freezing)」，將剛完成烹調的食物最佳狀態瞬間凝住，不添加防腐劑也能保存食物原味，無添加味精。只需翻熱幾分鐘，就可以食用，一碟飯一個湯，加埋都係5分鐘就有得食，而且非常健康。

或者你同我相似，好想食餐好，好想happy hour但唔想出街；又或者，唔想出街但要照顧住小朋友，不管你是以上那一類雪櫃都需要常備香脆小食！由大導演占士金馬倫投資的The Alpha 原味植物雞塊含豐富的植物蛋白，無添加激素，零反式脂肪、零膽固醇，在焗爐焗15分鐘即可食用。如果你想再快點，放入放入微波爐叮2分鐘就食得，不過我唔太喜歡用微波爐，會選擇用焗爐，而嗰15分鐘，就夠我快手整個沙律，或者去開支酒了。

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