食肉獸注意,牛扒及肉食餐廳推介!

Esquire HK - Karen Tsang
  • LAST UPDATE : 14 May 2019

以下是專為食肉獸推介的3個食飯好去處,3間餐廳推介3個賣點,優質牛扒及肉食,總有一個適合你同你的愛肉朋友一齊去!

Mirage Bar & Restaurant香港灣仔港灣道一號香港萬麗海景酒店大堂(2802 8888) 賣點:抵食靚牛



Mirage Bar & Restaurant


香港灣仔港灣道一號香港萬麗海景酒店大堂(2802 8888)


賣點:抵食靚牛

呢個介紹,係召喚牛扒愛好者! Mirage Bar & Restaurant一向都屬酒店水準但餐廳收費的特質,之前已經有抵食的pairing晚餐推出過,今次更有優質牛扒比你選擇。一系列來自澳洲的優質Stockyard牛扒,以穀飼方式飼養,口感柔嫩,保留較多大理石紋脂肪,而在這裡就可以按自己的口味自行挑選喜歡的部位和份量。

肉厚多汁及大理石油脂花紋的金牌黑安格斯牛肉眼牛扒($148/ 100g)、肉味濃

肉厚多汁及大理石油脂花紋的金牌黑安格斯牛肉眼牛扒($148/ 100g)、肉味濃郁的金牌黑安格斯牛腰脊肉($128/ 100g),喜歡肉香的你一定喜歡!而如果你屬於「和牛粉」,那入口即融的和牛等頂級牛扒($ 118/ 100g)及嫩滑的和牛腰脊肉 (第6-7級)($268/ 100g),微微焦香,油香在口中爆發。

而如果你屬重量級食肉獸的話,長達十二吋的巨型金牌黑安格斯斧頭肉

而如果你屬重量級食肉獸的話,長達十二吋的巨型金牌黑安格斯斧頭肉眼牛扒($98/ 100g)一定會是你的心水!還可以按喜好配上2款伴菜(幼滑薯蓉、炸蕃薯條、香烤蒜頭及香草蕃茄等8款comfort food伴菜),加上大廚秘制的秘製蛋黃汁、雪梨酒肉汁及蒜泥蛋黃醬等4款特色醬汁以供選擇。

MEATS香港中環蘇豪士丹頓街28至30號地下(2711 1812) 賣點:特色肉類菜式打正旗



MEATS


香港中環蘇豪士丹頓街28至30號地下(2711 1812)


賣點:特色肉類菜式

打正旗號走Meat Bar概念,鮮嫩多汁的肉類菜式選擇豐富,配上啤酒或波本威士忌大啖肉大啖酒,想起就覺得非常comforting。

如果你問我,我當然最鍾意食肥肉!所以,我當然係推介豬腩肉菜式Porchetta($180)。豬

如果你問我,我當然最鍾意食肥肉!所以,私心推介豬腩肉菜式Porchetta($180)。豬腩肉以鼠尾草、百里香和芫荽加上橄欖油醃製過夜,再放入獨家訂製的燒烤爐烤焗一個半小時,香氣四溢,佐酒一流,正!但如果你喜歡肉味更濃的菜式的話,不妨試試香燉羊肩,繼續走佐酒路線的話,那就點上自家製香腸和燒雞。

來佬餐館香港灣仔杜老誌道5號1樓(3125 3000) 賣點:歡欣懷舊巨型扒餐去來



來佬餐館


香港灣仔杜老誌道5號1樓(3125 3000)


賣點:歡欣懷舊巨型扒餐

去來佬,當然不是為以上提及的優質,所以賣點係最歡欣的,因為個巨型鐵板足夠4至6人一同品嚐。巨人鐵板($698)餐,就是以20寸長的巨型鐵板奉上澳洲穀飼西冷牛扒、龍利魚柳、燒春雞及英國保濕豬鞍扒,份量十足!再加上煙肉牛仔腸串、太陽蛋,伴上焗薯、新鮮蕃茄及時令蔬菜,還配以燒汁、法式蛋黃醬汁、黑胡椒汁、蒜蓉汁或洋蔥汁等5款醬汁,鐵板上熱鬧,餐桌上大家圍著食也非常熱鬧。

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