城中罕見!尖沙咀的親民拉丁扒房

Esquire HK - Desmond Chan
  • 4 Sep 2018

南美的拉丁風味對香港人而言,總是帶點神秘的感覺,不是因為拉丁美食用上我們不認識的煮法或材料,而是在香港地,拉丁美洲風格的餐廳不是少之有少,就是貴到離地。但我介紹大家一間城中鬧市的拉丁扒房——Papa Joe,最緊要係貼地之選!

城中罕見!尖沙咀的親民拉丁扒房

位於尖沙咀諾士佛臺的Papa Joe,創辦人不是真的叫Joe,而是由兩位尼泊爾人Chit及Raaj創立,是一間以牛扒為主打的拉丁美洲風味餐廳,集結了具阿根廷,墨西哥和巴西特色的菜餚。「Papa」是西班牙文「爸爸」的意思,「Joe」是英文中平凡人的意思。Papa Joe的出現就是希望可以讓每位客人,都可以在彷如有爸爸的照顧下,享受著輕鬆的時光。

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這是多麼美好和溫暖的概念,但重點還是在於拉丁風味與食物方面。Papa Joe是一間拉丁扒房,扒類食物固然是主打,這亦是他們最自信的一環。因為餐廳九成的牛,採用來自阿根廷潘帕斯大草原的草飼牛,當地氣候溫暖濕潤,為牛隻提供優質靚草作飼料,由於100%走地草飼,牛扒偏瘦而脂肪少,但水分相當充足。所以在嘴嚼時,你會嚐到大量鮮甜肉汁,毫不乾身難入口。

城中罕見!尖沙咀的親民拉丁扒房


阿根廷頂級草飼T骨扒(HKD$388)

而餐廳亦特意採用了阿根廷傳統做法,所有扒類均用炭火烤製,可鎖緊肉汁,為牛肉增加炭香。當中的阿根廷安格斯牛腹膜柳、T骨扒和斧頭扒更是本人極力推介!

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阿根廷安格斯牛腹膜柳(HKD$ 228@250gm)

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斧頭扒(HKD$700@1000克)

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墨西哥卷餅(牛/雞/素菜)(HKD$148/138/128)

當然話到明食拉丁風情,單是扒類又有何獨有與非它不選之處?Papa Joe除了提供優質牛扒,還有經典的墨西哥菜,例如墨西哥式玉米卷餅、墨西哥鐵板烤肉、烤智利鱸魚柳、塔斯曼尼亞三文魚扒和芝士焗緬恩州龍蝦等。

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這些正宗拉丁特色美食,確是難在香港找到,加上餐廳的紅磚牆特色裝潢、復古油畫、燈泡吊飾,再加上拉丁人最愛的音樂——設有現場樂隊演奏等,昏暗卻優美典雅的環境,洋溢著一種南美洲獨有的醉人浪漫,而又暗藏著一種熱情雀躍的氛圍。

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論環境、食牛扒,Papa Joe這新拉丁餐廳都不輸香港市面其他同類餐廳,但勝在性價比高,勝在一切貼地,包括價錢

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