到底Pizza的極限在哪裡?台灣Pizza Hut推出XO醬端午粽味薄餅

Polo Ng
  • 2 Jun 2021

作為意大利的國民食物,最傳統薄餅 Margherita唯代表意大利國旗三色的羅勒、Mozzarella Cheese和蕃茄醬,但是現今世代改變得太快,由菠蘿的出現,都現在有粽子口味的薄餅,真的太在地化了。

到底Pizza的極限在哪裡?台灣Pizza Hut推出XO醬端午粽味薄餅

現時不少國際企業都奉行在地化,在產品上加入多一點本地元素,例如太平清醮期間的長洲快餐店都只會提供素食,而這次台灣的Pizza Hut因應端午節,而推出了兩款的粽味薄餅。

到底Pizza的極限在哪裡?台灣Pizza Hut推出XO醬端午粽味薄餅

Pizza Hut的在地化真的相當徹底,兩款的粽味薄餅分別只能在台灣北部和南部有售,因為台灣北部、南部的日常飲食已經相當不同,北皇粽比薩只能在苗栗以北、宜蘭、花蓮、台東及台中市部分地區有售,南霸粽比薩則在南投、彰化以南及台中市其他地區售賣。

到底Pizza的極限在哪裡?台灣Pizza Hut推出XO醬端午粽味薄餅

北皇粽比薩配料用上香炒糯米、加上蛋黃、魷魚乾、滷五花肉,然後就淋上甜辣醬。

到底Pizza的極限在哪裡?台灣Pizza Hut推出XO醬端午粽味薄餅

而南霸粽比薩以軟糯綿密的糯米為底,加上滷五花肉、香菇、花生、再加上Mozzarella Cheese,醬料用上南部比較常見的醬油膏。

Loading...
YOU MAY LIKE
訂閱Esquire接收最新男士生活資訊
Sign up FOR ESQUIRE_PAPER NOW!!
下篇文章